好吃的鲜肉米线汤

用料  

好吃的鲜肉米线汤的做法  

1. 米线/米粉用水烫好放一边

2. 下锅热油，油温至八成热，鲜肉下锅翻炒至无红色肉马上捞出

3. 锅里剩适量油，加热。放蒜末，辣椒段炒香

4. 加娃娃菜炒至断生，放肉末，放盐

5. 加适量水于锅中，调味，加姜丝，酱油，醋，

6. 汤烧开后放米线/米粉，尝味道，再次加盐，汤冒泡即可关火。

7. 分装入碗，加葱末，根据喜好再次调味，放单山蘸水辣椒面，胡辣椒，醋