低糖低油莲子馅
- 高压锅食谱
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用料
红莲子 | 500克 |
油 | 250克 |
白糖 | 180克 |
麦芽糖 | 150克 |
熟糯米粉 | 30克 |
低糖低油莲子馅的做法
配方有改动
高压锅煮熟
搅拌机打细腻
分次加油炒干,这步很辛苦。要不停翻炒1个多小时。感觉莲子最难炒干水分
抱团
加麦芽糖炒干
加熟糯米粉炒干抱团
完成
成功,甜度刚好。保质期常温3天,冷藏5天。冷冻一个月
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