电饭锅之咖喱牛腩
- 电饭煲食谱
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做咖喱的菜简单又好吃
用料
牛腩 | 500克 |
土豆 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
椰浆 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
咖喱块 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
电饭锅之咖喱牛腩的做法
牛腩切方块,冷水入锅,放料酒,葱打结,焯水一下,再捞出清洗一下
蒜末洋葱爆香一下
牛腩放进蒜末洋葱里稍微去一起炒一下,然后全部倒入电饭锅里,加水,姜片,煮一个半小时(这时你就可以休息啦,或忙其他的活啦)
一个半小时后,放土豆块,胡萝卜块,西红柿丁,再煮半小时
半小时后,倒入椰浆,撒些许盐,调味,出锅
牛腩酥而不烂,土豆糯,酸酸辣辣
一碗拌饭,真好吃!
(要是有香茅,泰柠檬,就更符合泰式咖喱饭风味了)
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