当前位置：烹调屋 >

酱香卤蛋的做法食谱

酱香卤蛋的做法和图解 好吃的酱香卤蛋家常做法

  • 酱香卤蛋

  • 用料鹌鹑蛋21个（250克）啤酒1听（330ML）八角0.5个香叶2片生抽0.5汤勺老抽0.5汤勺蚝油0.5汤勺蒜2瓣白芝麻1/2汤勺食用油1汤勺盐0.7克酱香卤蛋的做法锅中放入适量清水，鹌鹑蛋冷水下锅。大火烧开后转中小火煮8~10分钟备好啤酒，老抽，蚝油，生抽，蒜，香叶，八角，白芝麻。蒜剥好皮稍微拍一下鹌鹑...
  • 18017
酱卤鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的酱卤鹌鹑蛋家常做法

  • 酱卤鹌鹑蛋

  • 女鹅不爱吃鸡蛋做点小鹌鹑给她吃～用料鹌鹑蛋随意老抽一点点上色料酒一汤匙(去蛋腥)花椒一小把八角三个桂皮小拇指那么长一段香叶四五片小茴香一小把白寇两三颗草果一颗拍扁盐一汤匙红茶叶一小把酱卤鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋清洗干净凉水入锅以上材料全放进去水开后小火慢煮半个...
  • 5556
酱鸭卤蛋面的做法和图解 好吃的酱鸭卤蛋面家常做法

  • 酱鸭卤蛋面

  • 用料酱鸭腿1只卤蛋1个老母鸡浓汤宝1个盐田虾6只葱花适量酱鸭卤蛋面的做法准备两个锅，一个锅盛清水煮面，面煮熟后盛入盘中，另一个锅做汤汁，葱姜稍微煸炒一下，加适量水，放入老母鸡浓汤宝，加入盐田虾，煮开后中火熬五分钟，同时将酱鸭腿撕开。起锅时加入香菜，把鸡汤盛入面碗中，加上鸭肉，卤...
  • 29103
酱香卤水的做法和图解 好吃的酱香卤水家常做法

  • 酱香卤水

  • 用料鸡1只鸭1只鲫鱼2条猪棒骨200克牛脊骨200克八角200克桂皮50克草果30克白蔻90克陈皮50克香叶25克香砂仁120克良姜50克白芷50克毛砂仁50克山奈30克甘草50克干姜40克槟榔片30克五加皮20克黑胡椒40克荜拨20克小豆蔻10克小茴香20克干辣椒200克花椒100克姜500克冰糖4000克盐...
  • 7995
酱香卤肉的做法和图解 好吃的酱香卤肉家常做法

  • 酱香卤肉

  • 五花肉肥瘦相间，做卤肉是最合适不过的，做出来的卤肉肥而不腻，香气扑鼻。用料八角1个桂皮1块香叶1片蒜1瓣姜2片盐3克冰糖3克生抽2勺老抽1勺五花肉500克辣椒半个酱香卤肉的做法五花肉洗净切段，把所有的酱料都放进去腌制半小时放入高压锅，加入150克水，上盖开火，出气声10分钟，换小火1...
  • 18053
酱香鸡翅卤蛋的详细做法大全,简单又营养的酱香鸡翅卤蛋做法

  • 酱香鸡翅卤蛋

  • 时间：约35-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡翅中500g鹌鹑蛋220g大蒜30g干辣椒10g生姜2片花椒3g清水500g甜面酱20g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖2g酱香鸡翅卤蛋的做法鸡翅表面划刀，这样鸡翅会更加入味。鸡翅用甜面酱、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖腌制10分钟。将腌好的鸡...
  • 22830
鸡蛋酱卤的做法和图解 好吃的鸡蛋酱卤家常做法

  • 鸡蛋酱卤

  • 同学发了个鸡蛋酱的做法，看上去不错，我稍加改进，真的简单又美味[愉快]用料干黄酱2-3大勺鸡蛋2-3个尖椒2个红椒1/2个-1个（也可以不放）干红辣椒葱姜白糖1勺鸡蛋酱卤的做法把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。鸡蛋打散。切葱姜末，葱可以多点。尖椒红椒切末。放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅...
  • 10795
酱香类卤肉的做法和图解 好吃的酱香类卤肉家常做法

  • 酱香类卤肉

  • 酱制类此方法可做酱猪蹄、酱肘子、酱排骨等因为是酱卤，主要突出酱香味，所以，这里香料就不要太多了。用料八角30克草果10克桂皮30克小茴香30克当归10克陈皮20克香叶10克花椒20克老汤20斤黄豆酱4斤酱油600克生姜100克料酒30克鸡精120克盐100克酱香类卤肉的做法1：老汤做法同第二...
  • 19045
酱油卤蛋的做法和图解 好吃的酱油卤蛋家常做法

  • 酱油卤蛋

  • 用料鸡蛋16个酱油半碗老抽半碗八角4个桂皮1块辣椒2个花椒适量小茴香适量大蒜8瓣香叶6片盐一丢丢冰糖180克酱油卤蛋的做法鸡蛋冷水下锅煮10分钟，加点盐容易剥壳。煮好了鸡蛋泡冷水中降温，然后给鸡蛋扒衣服。鸡蛋放锅中，依次加入所有调料，加水没过鸡蛋，大火煮10分钟。加冰糖，再加...
  • 15972
豆瓣酱卤蛋的做法和图解 好吃的豆瓣酱卤蛋家常做法

  • 豆瓣酱卤蛋

  • 豆瓣酱的更多做法之一用料鸡蛋豆瓣酱各种香料豆瓣酱卤蛋的做法鸡蛋滚水煮开去壳花刀加入豆瓣酱、老抽、糖、啤酒、蚝油投入香料包这个豆瓣酱噢真入味小贴士慢卤出精品，需要的是时间...
  • 32772
酱香卤猪蹄的做法和图解 好吃的酱香卤猪蹄家常做法

  • 酱香卤猪蹄

  • 自己卤比外面卤好吃多了，新手易学难失败用料猪蹄2只姜6大片盐适量冰糖适量老抽3勺生抽3勺白酒半碗卤料包1包干辣椒5个八角3个香叶5片桂皮半块酱香卤猪蹄的做法凉水放入，大火煮开，过5分钟后翻转，再煮5分钟小火炒糖色，然后放入调料（少一些，后面我用卤料包）小火翻炒放入猪蹄上色，倒入...
  • 14383
酱香卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的酱香卤牛肉做法

  • 酱香卤牛肉

  • 关于卤牛肉，我听过最“吓人”的故事，就是武松打虎。武松虽说喝了“三碗不过冈”，可以壮胆；但他也吃了整整2斤的卤牛肉，感觉就像大力水手吃了菠菜一样，豪放勇武极了。至于为什么要说“吓人”呢？喜欢吃肉的朋友都知道，牛肉真的不能多吃，有时候来2两就足够维持整天的身体能量了，2斤！？不...
  • 4731
蒜香酱卤鸡爪的详细做法大全,简单又营养的蒜香酱卤鸡爪做法

  • 蒜香酱卤鸡爪

  • 时间：约30-50分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料鸡爪800g姜片10g大蒜3头食用油10g姜20g桂皮1块八角（大料）2个香叶2片干辣椒5g花椒2g香醋10g生抽20g老抽5g蚝油10g冰糖5g水400ml盐2g蒜香酱卤鸡爪的做法鸡爪剪掉指甲，整头蒜带皮扒开，洗干净备用。鸡爪加姜片，冷水下锅焯水。锅中倒油，倒...
  • 21198
酱香卤肉饭的做法和图解 好吃的酱香卤肉饭家常做法

  • 酱香卤肉饭

  • 用料五花肉一块豆腐干适量洋葱一个大葱两根蒜适量酱油三勺黄豆酱一勺五香粉适量胡椒粉适量白糖适量盐适量酱香卤肉饭的做法五花肉切截面一厘米见方的条状，洋葱、大葱、蒜切末，豆腐干切条。小火不放油，放入肉，煸至微黄。放入洋葱丁，炒至出香味儿。再放入葱末，翻炒均匀，炒出香气。...
  • 17552
香菇卤肉酱的做法和图解 好吃的香菇卤肉酱家常做法

  • 香菇卤肉酱

  • 孩子很喜欢吃豆瓣酱，为了让他换个口味才做的这个酱。这个酱可以蘸馒头、拌米饭、拌面条都可以的，喜欢的可以做一下，有好的建议或想法随时交流！用料香菇300克左右五花肉150克洋葱1个姜6片大葱半根（可不放）料酒3小勺生抽3小勺老抽1小勺豆瓣酱2小勺甜面酱2小勺盐适量郫县豆瓣酱2小...
  • 24937
酱香卤鸭的做法和图解 好吃的酱香卤鸭家常做法

  • 酱香卤鸭

  • 比较简单，不用提前腌制。鸭肉很软，老少皆宜。用料卤料25克，（超市有卖配好的卤料包）。一只鸭子生抽适量酱油适量冰糖适量葱适量姜适量酱香卤鸭的做法鸭子飞水用生抽涂抹鸭子全身用油把鸭子稍煎一下加水没鸭子一半，把酱油、冰糖、葱、姜、卤料（超市有卖配好的卤料包）。大火烧开后小...
  • 11799
酱骨架卤蛋的做法和图解 好吃的酱骨架卤蛋家常做法

  • 酱骨架卤蛋

  • 家里有冻着的大肉骨头，天气热不想炖汤，做个酱骨架+卤鸡蛋当饭吃，满满都是蛋白质。用料老抽3勺八角2个生抽3勺花椒若干粒鸡蛋4个冰糖3颗盐两小勺腐乳半块指天椒2干生姜两片料酒5勺酱骨架卤蛋的做法肉骨头解冻后和生鸡蛋一起冷水下锅煮开再滚十分钟的样子，把血水煮出来，鸡蛋煮熟...
  • 22612
烤酱油卤蛋的做法和图解 好吃的烤酱油卤蛋家常做法

  • 烤酱油卤蛋

  • 用料鸡蛋4个海天酱油2汤勺蚝油半汋烧烧料适量烤酱油卤蛋的做法鸡蛋洗净放锅里大火煮5分钟，关火后闷5分钟。鸡蛋去皮，用牙签扎成蜂窝眼，抹酱油、蚝油，抹匀腌30分钟，每隔10分钟翻一下。腌好后把鸡蛋切开，切面沾一下碗里的酱油。锡纸抹油摆入鸡蛋，放在烤盘里。放入烤箱，温度调到230...
  • 23901
酱香卤味的详细做法大全,简单又营养的酱香卤味做法

  • 酱香卤味

  • 👩做过好几种卤汁但是加辣椒闺女表示不爱，所以昨晚琢磨出一款酱香卤味汁，不吃辣的或者小孩都合适，闺女一边吃一边说真好吃呀🤭用料主料1鸡蛋随意鸡爪随意鸡中翅随意配料2花椒适量八角2-3桂皮小1块大葱适量生姜4-5粒蒜子适量调味3盐适量大酱5-10克冰糖适量生抽适量老抽适量蚝...
  • 7028
酱香卤鸡腿的做法和图解 好吃的酱香卤鸡腿家常做法

  • 酱香卤鸡腿

  • 可以当主食的鸡腿，价格不贵，好吃实惠！用料鸡腿12只生抽3勺料酒5勺香叶3片八角3个冰糖4克老抽2勺盐2克水500蚝油3勺花椒8粒桂皮2块姜6片葱1根肉蔻2个干辣椒5个排骨酱100克烤肉酱20克鸡蛋6个酱香卤鸡腿的做法1.鸡腿开刀，加蚝油，生抽，盐，料酒，排骨酱，烤肉酱均匀涂抹后，放入冰箱冷藏腌...
  • 4551
酱香卤制品的做法和图解 好吃的酱香卤制品家常做法

  • 酱香卤制品

  • 这么一锅卤好了，下周做饭就省心了～有卤料包就省事多了，因为各种调料都是凭手感放的，每次味道多少都有点区别。。。用料牛肉、白豆干、香菇冻豆腐、鹌鹑蛋葱姜蒜、花椒、大料干辣椒、丁香、桂皮、香叶料酒、生抽、老抽、盐胡椒粉、糖、水酱香卤制品的做法牛肉入冷水，加入料酒、...
  • 7849
酱香卤驴肉的做法和图解 好吃的酱香卤驴肉家常做法

  • 酱香卤驴肉

  • 卤驴肉我们家一般选用腿肉，因为腿肉上带筋有嚼劲。煮的时候驴肉多少带点肥肉没关系，不要全部剃干净。黄豆酱跟驴肉是黄金搭档，想要驴肉好吃就得加黄豆酱。中心思想呢就是驴肉浸泡完焯水，配料炒香移入压力锅煮熟。其实也可以用普通的锅，只不过压力锅更省事省力，不用盯着煤气，到时...
  • 12415
鸡蛋酱卤面的做法和图解 好吃的鸡蛋酱卤面家常做法

  • 鸡蛋酱卤面

  • 热死人的伏天，第一，没胃口，第二，太热懒着做饭，第三，不想吃大鱼大肉，第四，非要吃饭也想吃简单快手还有些营养的。OK，那么这款鸡蛋酱卤面就可以满足你的要求，简单快手，营养丰富，而且，随心所欲，灵魂的两样之外（鸡蛋，黄豆酱）喜欢什么就加什么，多做些可以留着吃几顿，拌面，就馒头，配饭都好吃。我这里...
  • 11188
酱香卤牛肉的做法和图解 好吃的酱香卤牛肉家常做法

  • 酱香卤牛肉

  • 低脂高蛋白，钻子牛肉卤起来满屋飘香🤤，小孩吃了长高高用料新鲜牛腱子500克左右八角2个茴香一小撮桂皮一小块花椒20粒左右老抽两小勺生抽四小勺蚝油一勺半左右老姜一块干辣椒🌶️四个黄冰糖50左右料酒或啤酒三勺酱香卤牛肉的做法新鲜钻子肉清洗干净，我用小美锅恒温50度清洗的，非...
  • 32258
酱香卤鸡爪的做法和图解 好吃的酱香卤鸡爪家常做法

  • 酱香卤鸡爪

  • 从小爱吃鸡爪，各种口味的都吃过，最近独爱这道酱香鸡爪，外面买不到的口味！爱吃鸡爪的你也快来试试吧！用料鸡爪12个姜三片大蒜适量干辣椒1~3个香菜适量酒2勺老抽3勺生抽5勺耗油1勺八角2个食用油半碗盐适量味精适量酱香卤鸡爪的做法1.修剪指甲，放水里煮开，捞出用冷水冲洗。2.用厨房...
  • 20829

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接