咖喱烩牛腩
- 家常菜
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用料
牛腩 | 300克 |
大喜大黄金咖喱 | 2小块 |
胡萝卜 | 适量 |
土豆 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
咖喱烩牛腩的做法
先处理牛腩,入冷水过中焯烫后放入电压力锅中,加入一点的水按“蹄筋”键到时间即可
辅料全部切滚刀状
将煮熟的牛腩捞出来备用
锅内入油,放入辅料炒香
加入牛腩继续翻炒片刻
加入咖喱块和适量的清水、生抽烧开
转中小火10分钟左右让其入味,最后收汁即可
小贴士
牛腩事先用压力锅煮熟,这样可以节省烩咖喱牛腩的时间,而且也可以多压些入冰箱冷冻,下去吃的时候拿出来和其他食材加工下就很方便了
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