快手饼干~电饼铛版
- 电饼铛食谱
- 关注:2.64W次
本来想着用烤箱烤饼干的,但是我的烤箱太小了🙄烤面包弄的我很不满意!
所以就临时决定用万能的电饼铛💐💐
讲真,我本来都放弃了🌚但是婆婆烙完一看,饼干鼓成个小包,好可爱啊😁而且味道一级棒❤
最重要的是快手啊!饼铛一会就好了,而且可控!
我要换掉那个小烤箱了🌚
这个方子借鉴的是堂妈小厨的,自己微调了下用量,最后用的饼铛!这是重点哈!没烤箱的同志们也可以用电饼铛做饼干啦!!
用料
黄油 | 120克 |
面粉 | 600克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 60克 |
盐 | 2克 |
快手饼干~电饼铛版的做法
黄油常温化至软,别都化成水儿哈~用电动打蛋器打至羽毛状,然后放入两个鸡蛋,放一个打至融合再放一个🥚
再放糖粉和盐,打至融合。筛入面粉,搅拌均匀,和成光滑面团,包好保鲜膜,放至冰箱冷藏一小时。
我放的时间长点了,然后面团硬了。
我的用料里面粉比较多,和到不能再放面粉。这样出来的饼干没有那么油。揪面团,团成小球再摁成小饼。准备用电饼铛烙。
饼干里本身有黄油,所以烙的时候会出油。酥脆!
这是小饼的正反面,很可爱吧!味道很棒啊!动手试试吧!
小贴士
黄油打发前不要都化成水儿!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/dianbingchengshipu/ljpqq.html