烹调屋老醋花生 - -很好的下酒菜
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老醋花生是山西省传统的汉族名菜。经典的佐酒小菜，深受大众欢迎,香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁,风味独特,好吃停不了口。
用料
| 花生米 | 500克 |
| 醋 | 10毫升 |
| 青椒 | 10克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 生抽 | 3毫升 |
| 盐 | 2克 |
老醋花生 - -很好的下酒菜的做法
准备好食材
![老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第2张]( "老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第2张")
青椒切丁
![老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第3张]( "老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第3张")
醋10克、生抽3克，白砂糖10克、盐2克、青椒10克切丁放在一起
![老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第4张]( "老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第4张")
食用油50毫升，花生米500克冷油下锅
![老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第5张]( "老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第5张")
小火炒至花生米变深红色
![老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第6张]( "老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第6张")
花生米凉透后倒入料汁，搅拌均匀
![老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第7张]( "老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第7张")
老醋花生成品图
![老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第8张]( "老醋花生 - -很好的下酒菜的做法步骤图 第8张")
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