仔姜辣椒炒牛肉

用料  

仔姜辣椒炒牛肉的做法  

1. 牛肉切条。

2. 蚝油，料酒，淀粉水，姜丝，腌制半小时。

3. 仔姜，切丝丝。

4. 辣椒切圈圈。（剩的半个小胡萝卜一起用上，请忽略）

5. 锅内放油，倒入子姜和辣椒炒香。

6. 倒入牛肉炒至七成熟，加生抽，鸡粉翻炒，加入葱段继续翻炒几下，出锅。