五花肉萝卜圈圈锅
- 下饭菜
- 关注:2.39W次
去年不是很流行那个五花肉白菜千层锅嘛,我是很喜欢吃萝卜的人!所以我想做萝卜的锅!萝卜是圆圈圈然后围成圆圈圈,所以我叫圈圈锅!冬天炖一锅萝卜真的太幸福咯!!!我这个口味根据泡菜锅改的,所以是加辣白菜比较合适。可以按自己的喜好,改成酸菜锅,海鲜锅哟!
用料
白萝卜 | 1根 |
五花肉 | 300g |
辣白菜 | 100g |
娃娃菜 | 1颗 |
【A组】 | / |
韩式辣酱 | 1勺 |
韩式大酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
水 | 300ml |
红豆瓣酱 | 1勺 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
麻油 | 1勺 |
五花肉萝卜圈圈锅的做法
娃娃菜洗干净,切小段;萝卜去皮,切1cm厚;五花肉切薄片。娃娃菜铺满砂锅底
再按照一层萝卜、一层五花肉的顺序叠好,围成一个圈,中间码上辣白菜,装饰成功。
整齐地码好以后,锅内加入提前搅拌均匀的【A组】
盖上锅盖,中火煮开以后,再改中小火煮20分钟左右,萝卜变软就可以啦。
小贴士
PS:A组是一定要提前拿水搅拌均匀再倒入,不然这锅你要凹造型,不能动锅里的东西,不搅匀不合适,盐根据自己口味调整,水的量根据你锅大小增减。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiafancai/w0rzl.html