鸡汤小馄饨
- 馄饨
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用料
面粉 | 300克 |
瘦肉 | 300克 |
芹菜 | 1根 |
香菇 | 8朵 |
大虾 | 10个 |
盐 | 适量 |
麻油 | 适量 |
鸡 | 半只 |
香菜 | 1根 |
紫菜 | 适量 |
芹菜,6个大虾,泡过水的香菇4个,切丁。
往同一个方向拌均匀,同时用剩下的大虾和半只鸡和四个香菇一起煲汤两个钟,取一点汤,分四次加入肉馅,继续拌均匀。
大虾香菇鸡汤,煲两个钟头。记得下盐!
面粉加水
揉成团,醒面10分钟。
咩小块,擀成馄饨皮
有点小丑。哈哈哈哈手残党。
馄饨用清水煮,锅深一些,浮起来差不多就是好了,然后捞出来,碗里放紫菜香菜,淋上我们刚煲的鸡汤。开动!
喜欢香的可以再淋点麻油!
我喜欢清淡,就没有加。
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