烹调屋酸菜鱼｜比🐠好吃的酸菜来啦
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吃鱼拯救世界！
用料
| 酸菜 | 200克 |
| 清江鱼片 | 400g |
| 厚百叶 | 170g |
| 姜 | 3片 |
| 泡椒 | 6个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 花椒 | 10粒 |
| 辣椒 | 3个 |
酸菜鱼｜比🐠好吃的酸菜来啦的做法
🐠买来袋装酸菜半根，泡水洗两次，切好备用。袋装鱼片拿出来解冻。
![酸菜鱼｜比🐠好吃的酸菜来啦的做法步骤图 第2张]( "酸菜鱼｜比🐠好吃的酸菜来啦的做法步骤图 第2张")
🐠厚百叶等切好，如上图。
![酸菜鱼｜比🐠好吃的酸菜来啦的做法步骤图 第3张]( "酸菜鱼｜比🐠好吃的酸菜来啦的做法步骤图 第3张")
🐠酸菜、泡椒、姜片、大蒜炒好加厚百叶和水，煮开。
可加入鱼丸和火锅肠等配菜。![酸菜鱼｜比🐠好吃的酸菜来啦的做法步骤图 第4张]( "酸菜鱼｜比🐠好吃的酸菜来啦的做法步骤图 第4张")
🐠水开后，鱼片一片片放入锅中，全部放好后，再煮3分钟，鱼片全部变白。
💥💥💥最后另起锅，加油和花椒，冒烟后加红辣椒，把煮沸的油浇到酸菜鱼表面。
封面图第二次烧加了黑芝麻，更香![酸菜鱼｜比🐠好吃的酸菜来啦的做法步骤图 第5张]( "酸菜鱼｜比🐠好吃的酸菜来啦的做法步骤图 第5张")
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