烹调屋🐠鳕鱼发菜酸辣汤🐟
- 菜谱
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去饭店很喜欢这道汤，今天看到菜市场有卖鳕鱼块，就想试试自己做看看。话说菜市场的鳕鱼居然比超市便宜好多哇。
用料
| 鳕鱼 | 一大块 |
| 像头发丝一样发菜 | 一撮 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 香菜 | 一、两颗 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 味精或鸡精 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 辣椒 | 根据个人吃辣情况决定 |
🐠鳕鱼发菜酸辣汤🐟的做法
🙊不好意思哈前面做菜没拍图，是做完才突然心血来潮想发上来。
鳕鱼常温化冰，化冰一半的时候就可以开始切丁，我切的有点大丁。
油锅烧热放适量油，放生姜，放辣椒🌶️(家人不太会吃辣就只放一点点)，接着放发菜和水，烧开后放鳕鱼丁，煮开后加盐调味等，(🤦♀️昨晚双11剁手太晚大概没睡醒吧我忘记放蛋花了，今天这个没蛋花的汤，据说加放蛋花更好吃)然后加醋，勾芡，放香菜末。👌
第一次做也不知道步骤做的对不对，有没做过这汤更好吃方法盆友，记得来告诉我哈。😹总之酸酸辣辣还是蛮开胃滴嘻嘻～😜![🐠鳕鱼发菜酸辣汤🐟的做法步骤图 第2张]( "🐠鳕鱼发菜酸辣汤🐟的做法步骤图 第2张")
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