![「家庭版」梅干菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」梅干菜锅盔做法]( "「家庭版」梅干菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」梅干菜锅盔做法")
- 用料面粉300克水150克酵母3克梅干菜50克五花肉200克葱4根味好美五香粉半勺味好美生姜粉半勺味好美椒盐1勺味好美白胡椒粉1/4勺盐半勺糖1勺油2勺生抽3勺【家庭版】梅干菜锅盔的做法先将梅干菜用温水泡发将面粉，酵母，水一起拌成面絮状，用手揉至光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟左右，气...
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![梅干菜鲜肉锅盔（手抓饼简化版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜鲜肉锅盔（手抓饼简化版）做法]( "梅干菜鲜肉锅盔（手抓饼简化版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜鲜肉锅盔（手抓饼简化版）做法")
- 老家的有名小吃锅盔。不太会揉外面的面皮，在日食记上学的用手抓饼做。味道很棒，酥脆可口！配方拿去不谢！用料梅干菜100克肉糜350克葱1根料酒1勺糖1勺蚝油1勺生抽2勺盐四分之一勺胡椒粉适量十三香适量榨菜1包芝麻适量梅干菜鲜肉锅盔（手抓饼简化版）的做法碗中放入100g梅干菜和没过...
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![平底锅版「梅干菜锅盔」的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅版「梅干菜锅盔」做法]( "平底锅版「梅干菜锅盔」的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅版「梅干菜锅盔」做法")
- 薄而酥，焦香十足的锅盔，是湖北荆州的特产，也叫荆州锅盔。别看它身材扁平，其中的馅料花样可不少，但最抢手的，绝对是梅干菜馅儿的。店里做锅盔一般是用煤炉子或者电烤炉，我们在家制作，用烤箱、平底锅、空气炸锅，都能还原个七八九成！（效果排名分先后，做法我都写在菜谱里啦~）用料【面团】...
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![梅干菜锅盔And梅干菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜锅盔And梅干菜包子做法]( "梅干菜锅盔And梅干菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜锅盔And梅干菜包子做法")
- 昨晚做的梅干菜馅，今天下班回家做了二种主食用料面粉300克水180克盐3克梅干菜锅盔And梅干菜包子的做法主锅加入水，加热到37℃，放入面粉，盐……揉面2分钟后，取出放容器，盖上保鲜膜，让面团醒个半小时……半小时里面，可以再按芯片馒头程序，揉个面团然后放密闭空间发酵醒发好的第一个...
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![梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔做法]( "梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔做法")
- 每次看到阿甘锅盔最喜欢点梅干菜味道的，上次做了梅干菜肉包，这次做个锅盔吧，电饼铛就可以做哦用料面粉一碗（中等大小的碗）梅干菜如下图份量五花肉如下图份量大葱1/4根生抽3勺盐半勺五香粉或十三香半勺鸡精1/3勺耗油1勺芝麻适量糖水适量梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔...
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![梅干菜烧饼（锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧饼（锅盔）做法]( "梅干菜烧饼（锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧饼（锅盔）做法")
- 用料面粉500克水适量猪油一勺五花肉半斤梅干菜一碗料酒两勺白糖一勺盐适量生抽适量梅干菜烧饼（锅盔）的做法500g的面里加适量水，揉成光滑面团，面团要软和一点，揉好后再加入一勺猪油（也可以用植物油），盖上纱布醒面乘醒面的时候拌馅儿，五花肉切成小肉丁（不用剁成肉末），梅干菜放水中泡发...
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![简易版“梅干菜锅盔”的做法步骤及图解,美味正宗的简易版“梅干菜锅盔”做法]( "简易版“梅干菜锅盔”的做法步骤及图解,美味正宗的简易版“梅干菜锅盔”做法")
- 用料面粉适量水适量简易版“梅干菜锅盔”的做法面粉加水，揉面。揉成光滑的团，裹上保鲜膜发酵30分钟。拿出来揉下，分成小块(根据自己要做饼的大小分)，继续发酵20分钟(以防擀的时候收缩)加油炒下馅(昨天包草头干馄饨剩的)，加点生抽(颜色好看点，饼的馅要稍微咸点，揉面粉的时候不加...
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![梅干菜扣肉锅盔烧饼「无油版」的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜扣肉锅盔烧饼「无油版」做法]( "梅干菜扣肉锅盔烧饼「无油版」的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜扣肉锅盔烧饼「无油版」做法")
- 锅盔其实和烧饼是差不多的东西。无非就是一个皮薄一点，一个皮厚一些。口感有些许不同。现在大街小巷里经常能看到这种食物。而且不夸张的说外面卖的锅盔风一吹真是百米飘香。我是挺喜欢吃这种东西的。所以有时间就在家研究研究。可以做个8分像。这个是6张锅盔的量哦。用料...
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![梅干菜肉锅盔 烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉锅盔 烤箱版做法]( "梅干菜肉锅盔 烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉锅盔 烤箱版做法")
- 用料梅干菜一把面粉330克水适量，混成面团肉糜适量食用油适量葱花适量梅干菜肉锅盔烤箱版的做法面混成面团擀成2大块面皮，有多薄就多薄做好馅把陷均匀平铺在一个面皮上把另个皮盖上烤箱200度左右，时间自己定，要根据烤箱，表面烤快焦了就行用锡箔纸...
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![家庭版梅干菜鲜肉锅盔［烤箱版］vs［电饼铛版］的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版梅干菜鲜肉锅盔［烤箱版］vs［电饼铛版］做法]( "家庭版梅干菜鲜肉锅盔［烤箱版］vs［电饼铛版］的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版梅干菜鲜肉锅盔［烤箱版］vs［电饼铛版］做法")
- 锅盔是我特别喜欢吃的一种小吃，每次去小吃街都要去荆州公安锅盔那个店买一个吃，但是一个根本不够吃呢。后来发现抖音上有教制作锅盔的方法，我决定自己尝试一下。用料面粉300克（我是随意放的）酵母5克（我也是随意放的）糖20克（我也是随意放的）梅干菜适量肉适量小葱2根食盐适量鸡精适...
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![梅干菜锅盔的做法和图解 好吃的梅干菜锅盔家常做法]( "梅干菜锅盔的做法和图解 好吃的梅干菜锅盔家常做法")
- 用料面粉200克水120克盐3克梅干菜50克猪肉150克生抽20克蚝油20克白胡椒粉3克梅干菜锅盔的做法面粉、水、盐入盆中和面至光滑，醒面30分钟。猪肉剁成馅。热锅放油，下肉沫，加生抽、蚝油炒至变色。加梅干菜炒香，倒入碗中晾凉。面团切成四个剂子，取一个擀成薄薄的薄片，铺上晾凉的馅...
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![梅干菜锅盔的详细做法大全,简单又营养的梅干菜锅盔做法]( "梅干菜锅盔的详细做法大全,简单又营养的梅干菜锅盔做法")
- 全民玩粉粉之梅干菜锅盔😋用料中粉250克开水135克葱油20克馅：肉120克梅干菜（干）20克盐1克料酒6克蚝油5克芝麻油5克糖20克生抽5克黑胡椒粉1克梅干菜锅盔的做法肉馅：梅干菜用水泡开，然后沥干水分切碎了放进肉馅里，加入配方中调料拌匀。也可以用榨菜碎萝卜干碎（那就叫榨菜萝卜干锅...
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![梅干菜肉饼（阿甘锅盔多肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉饼（阿甘锅盔多肉版）做法]( "梅干菜肉饼（阿甘锅盔多肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉饼（阿甘锅盔多肉版）做法")
- 阿甘锅盔是每次逛商场必买的小吃饼大，皮薄，馅儿香，表面酥脆尤其是经典的梅干菜味道昨天去超市，旁边的商场里那家阿甘锅盔没开门归途中的想念，化作回家捣鼓的动力味道我觉得和阿甘锅盔基本上差不多，参考了好几个方子网上找了阿甘锅盔的正宗方子，料比较多，还需要熬香料油，有点麻烦，下...
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![梅干菜锅盔&红糖锅盔好吃的烹饪方法 梅干菜锅盔&红糖锅盔的地道做法和步骤]( "梅干菜锅盔&红糖锅盔好吃的烹饪方法 梅干菜锅盔&红糖锅盔的地道做法和步骤")
- 用料中筋面粉300克干酵母1克水（搅面团用）180克食材猪肉糜150克梅干菜30克盐2克五香粉1克生抽3克料酒3克糖2克姜末2克食材红糖50克中筋面粉（红糖馅用）25克水（肉馅用）30克食材梅干菜锅盔&红糖锅盔的做法将300克面粉、干酵母、180克水切一起放入凯伍德厨师机中速搅拌表面光滑...
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![家庭版鲜肉榨菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版鲜肉榨菜锅盔做法]( "家庭版鲜肉榨菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版鲜肉榨菜锅盔做法")
- 锅盔，很有趣的名字。不喜欢外面油腻的口感，就自己做，还便宜用料面粉200克酵母2克猪瘦肉100克榨菜少许葱姜，生抽，老抽等调味料食用油少许家庭版鲜肉榨菜锅盔的做法200克面粉，酵母放入面粉，倒入100克温水，边倒边搅拌成絮状，揉成光滑面团，水量看自家面粉吸水性吧，盖上保鲜膜发酵发酵时...
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![梅菜锅盔的做法和图解 好吃的梅菜锅盔家常做法]( "梅菜锅盔的做法和图解 好吃的梅菜锅盔家常做法")
- 梅菜，始终与五花肉不离不弃终成就梅菜扣肉这道名菜。记忆中梅菜也没有其它更出色的单品，离开了油润的滋养，梅菜本身寡淡而无味。独独和五花肉一起调和上生抽老抽冰糖，就能激发出那种独特低调绵延不绝的沉沉的木香，不张扬、不奢华，极其亲和。如今，这道亲切的梅菜香却悄然飘荡在高...
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![超详细平底锅版梅干菜锅盔（烧饼）的做法步骤及图解,美味正宗的超详细平底锅版梅干菜锅盔（烧饼）做法]( "超详细平底锅版梅干菜锅盔（烧饼）的做法步骤及图解,美味正宗的超详细平底锅版梅干菜锅盔（烧饼）做法")
- 每周喜欢研究一两道新颖早餐美食给爸爸妈妈，今天轮到梅干菜锅盔了，过程非常详细！有不懂的地方欢迎询问用料面皮用面粉300克水200g酵母粉2-3g糖（面皮用）3-5克肉馅用梅干菜70克五花肉160克五香粉1/4勺料酒1勺花椒粉1/5勺葱花约1/3根生抽2小勺老抽2小勺蚝油适量榨菜适量香油少许...
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![家庭版锅盔的做法和图解 好吃的家庭版锅盔家常做法]( "家庭版锅盔的做法和图解 好吃的家庭版锅盔家常做法")
- 用料面粉250克鸡蛋一个小苏打3克盐2克水50克肉馅50克葱2根盐2克生抽一勺麻油一勺香油一勺胡椒粉一克料酒一勺家庭版锅盔的做法把面粉放入碗中，加入盐（增加劲道），小苏打，打入鸡蛋。慢慢加水，把它揉成光滑的面团，还剩有水的话就不要加了，盖上盖子醒20分钟。分成剂子，把机子擀成牛舌...
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![小美版梅干菜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的小美版梅干菜肉锅盔做法]( "小美版梅干菜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的小美版梅干菜肉锅盔做法")
- 作为一个从小长在上海的小孩，自从开始宅家的日子，就想方设法挑战各种美食，特别是面食，过年到现在用掉的面粉比前半生加起来的面粉都多得多，哈哈用料中筋面粉300克酵母2克水190克白糖5克梅干菜50克肉糜300克大蒜2瓣白糖10克盐3克生抽10克料酒10克老抽3克水15克葱花40克胡椒粉少...
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![梅干菜锅盔（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜锅盔（小美）做法]( "梅干菜锅盔（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜锅盔（小美）做法")
- 用料肉糜200克梅干菜100克水150克酵母或鲜酵母3克或9克油5克面粉300克盐3克葱6根姜末少许大蒜头4瓣梅干菜锅盔（小美）的做法绞肉200克备用，梅干菜100克泡软主锅放入水150克、酵母3克（或鲜酵母9克）5克糖(可以不放)，5克油，2分钟/37度/速度3混合。加入面粉300克，盐3克，开启揉面模式：2分...
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![手抓饼版梅干菜牛肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼版梅干菜牛肉锅盔做法]( "手抓饼版梅干菜牛肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼版梅干菜牛肉锅盔做法")
- 用料熟牛肉一点点手抓饼一点点梅干菜少许生芝麻一点点手抓饼版梅干菜牛肉锅盔的做法1.梅干菜提前一个小时泡发，控干水后切小段2.家里有煮好的牛肉（也可以用生牛肉）和梅干菜分批放入料理机里搅碎3.牛肉和梅干菜搅碎拌匀，馅儿里放少许生抽、黑胡椒粒，一点点耗油、料酒、麻油（喜欢...
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![懒人版梅干菜锅盔。 （手抓饼版）好吃的烹饪方法 懒人版梅干菜锅盔。 （手抓饼版）的地道做法和步骤]( "懒人版梅干菜锅盔。 （手抓饼版）好吃的烹饪方法 懒人版梅干菜锅盔。 （手抓饼版）的地道做法和步骤")
- 每次路过阿甘锅盔都被馋得直流口水，但物价飞涨，还是自己动手丰衣足食吧！😄用料食材：手抓饼皮用量：两张食材：梅干菜肉馅儿用量：80克食材：芝麻粒用量：5克懒人版梅干菜锅盔。（手抓饼版）的做法买！团！包！擀！擀！烤！小贴士1.擀的时候一定要撒点面粉！2.芝麻粒可以在放上油纸以后再撒！我先撒的，所以掉...
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![梅菜干锅盔的做法和图解 好吃的梅菜干锅盔家常做法]( "梅菜干锅盔的做法和图解 好吃的梅菜干锅盔家常做法")
- 最近阿涛岳父身体抱恙，我媳妇回去照顾，她把欣欣带走，留下萌萌跟我相依为命，演了一出爸爸去哪儿。萌萌当然不会嫌弃我，但她更依恋妈妈，所以要分开几天，她直接就哭成了泪人儿，于是我使出了乐不思蜀这一招，每天带萌萌出去吃，她最喜欢的寿司、披萨、麦当劳轮着来。然后又恰逢六一，还带她...
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![梅干菜鲜肉锅盔（仿阿甘锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜鲜肉锅盔（仿阿甘锅盔）做法]( "梅干菜鲜肉锅盔（仿阿甘锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜鲜肉锅盔（仿阿甘锅盔）做法")
- 想起做这个吃，是因为上周买了一个阿甘锅盔，入口时酥脆的口感，夹杂着梅干菜的香味儿，真是欲罢不能，脸那么大个的锅盔，几口就下肚了，一边吃一边想，这个做起来好像不太难，回家一定研究研究。我家娃吃饭不是特别挑剔，但总是喜欢吃一些小吃，本是今天给他烙了麻酱糖饼，但是当我的锅盔出锅以...
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![「小美」梅干菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的「小美」梅干菜锅盔做法]( "「小美」梅干菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的「小美」梅干菜锅盔做法")
- 此方子梅干菜馅可以包12个，面团包6个。我是梅干菜一次做好，分两次包，锅盔要趁热好吃。用料干梅干菜80克肥肉糜110克生姜2-3片蚝油8克料酒8克油25克生抽22克老抽15克冰糖28克胡椒粉1克辣椒酱少许面团中筋粉175克开水50克冷水50克【小美】梅干菜锅盔的做法梅干菜洗净，泡1小时左...
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烹调屋
