- 从小,老陈做的炒红果就是晶莹剔透。他说,用油和糖,小火,慢慢炒。炒软了,甜味匀了,就能吃了。用料红果大约半斤白糖50克油5克家传炒红果(不用水)的做法院子里红果熟了,又大又面。捡了一些回来,做炒红果。糖和油,炒化。呈均匀焦糖色。喜欢焦味儿重的,可以炒到颜色更深。加入红果,慢慢翻...
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- 这道炒鸭是我家家宴的必上菜,每次妈妈炒的时候满屋子的香味,吃的时候鸭骨头都是香的,没有一点腥味,是我吃过的最好吃的炒鸭!用料鸭一只仔姜喜欢吃姜可以放半斤桂皮香叶。各六七片大蒜花椒辣椒酱油生抽适量五花肉五两-一斤家传炒鸭的做法先将配料准备好:姜切薄片,辣椒开边切,花椒...
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- 从小这一碗红烧肉勾起我这个甘肃长大的美之人对于家乡的念想。家乡小时候从未去过,只是长大后回去看过几次,但就是这一碗红烧肉让我对家乡的概念有了画面感。今日我们生活在那都市里,智能AI正在一步步影响着我们的生活。美善品料理期也是如此,号称成人的大玩具。让我和老爸玩...
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- 怎么不一样?别人都是放沙律酱或者酸奶,而这两种东西大多都隐含不少糖份,想做真正健康的水果沙律,看过来😉用料家里有的各种水果熟芒果1-2只海盐适量现磨黑胡椒粉少许不一样的水果沙律、不用沙律酱不用酸奶而是用……的做法家里有什么水果就用什么水果,最后能颜色相间和带有软...
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- 虽然南北菜系总是大战,但红烧肉似乎是个例外。不管哪个派系,似乎你的乡愁里都有一份妈妈做的红烧肉。各家有各方,但婆婆家红烧肉的做法,不放油,不需炒糖色,甚至都不用那么多糖,简简单单无负担。不过,这一口下去的味道绝对是暴击,猪皮的软糯,包裹着咸甜汁酱的肉块浓郁够味,又不会感觉...
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- 菜谱源自黄小厨的红烧肉。挑嘴的老公用花雕替代了黄酒,肉的色泽更红亮,加入蚝干,味道更是鲜美无比!用料五花肉克花雕一瓶生姜生抽,盐,蚝油冰糖蚝干花雕红烧肉(不用油不用水)的做法五花肉切麻将块。煎锅少许油,热锅凉油,煎五花肉五花肉煎到略带金色即可生姜用刀拍碎铸铁锅倒入花雕酒...
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- 孩子感冒咳嗽不能吃烤蛋糕,只能做其他的呢用料牛奶250ml水400克细砂糖适量自己口味添加白凉粉70克水果自己喜欢(切粒)不用烤不用冰的果冻水果蛋糕的做法牛奶+砂糖+30克凉粉,大火烧开,倒出模具放凉水果切粒(细些会好一点)待牛奶凝固放在牛奶面,建议不要放太多水果,容易分层300-400...
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- 把果干泡在浓浓的红茶液中,烤出来的蛋糕超级湿润顺滑哒!用料水果干红茶液:伯爵红茶包2包热水100克糖粉40克葡萄干70克草莓干50克红杏干30克面糊:低筋粉100克杏仁粉20克泡打粉一小勺肉桂粉一小撮鸡蛋1个细砂糖20克玉米油30克料多多不用黄油的红茶水果蛋糕的做法两个伯爵茶包用...
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- 红烧肉-大雄版在美食家大雄的微博上看到了这个做红烧肉的方子。大雄写的是东坡肉。我们日常都喊红烧肉,就这么写了。不用焯水,不用煎,不用炒糖色,超级简单+刚好买了铸铁锅,所以试试。用料五花肉500g生抽半碗冰糖小半碗老抽两汤勺料酒大半碗水适量不用焯水、煎,不用炒糖色的红烧...
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- 我家的固定菜品。老公从开始吃肉到肉汁拌饭,每次都能光盘。忍不住写下菜谱和大家分享用料五花肉1000克料酒50克老抽适量生抽适量糖30克小葱3根姜4-6片上海家庭版红烧肉不用焯水不用油的做法猪五花肉洗净,切成大约一寸见方的大块。我这是不用焯水的,如果怕有膻味,可以在水里泡...
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- 说起绿豆饼很有历史故事,从小家里每年的八月十五都在做月饼生意。纯手工绿豆饼从哪年开始做起,我已记不清了,估计也有30年有余。70年代起,从爷爷祖传下来的月饼都是以烧炭工艺烤制,那1种淳香也是每个人童年的味道。家人做饼貌似没有任何配方,还是我从来没有见过方子,或者说父亲...
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- 酸酸甜甜的炒红果非常开胃用料山楂、水、冰糖、蜂蜜传统炒红果的做法现将山楂清洗干净去籽去蒂~小方法:找个笔帽山楂头顶转进去下面再转进去就能把籽弄出来啦放入水中熬煮再加上适量冰糖带山楂变软汤汁浓稠就好啦放凉一些可以放点蜂蜜和桂花调味...
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- 用草木灰制作的碱水粽,最古老传统的做法,是真正全天然无添加的健康美食,用料圆糯米500克草灰适量家传碱水粽的做法圆糯米洗净沥干水倒入沉淀后的草灰水(以前看母尚大人都是用稻草烧的灰,我找不到稻草,是将剪下的迷迭香晒干烧成灰,觉这样应该更香哈🥰)浸泡五小时以上。头天晚上将...
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- 家有吞金兽,为了健康和经济考虑,我是很少点外卖的,家常饭菜基本也是自己烧的。今天有同事问我下班后再烧菜来得及么?其实只要多探索试验下,把菜肴的步骤改良简化,也是可以做出好吃的快手菜。比如金陵盐水鸭,原步骤要用盐把花椒八角桂皮等炒出香味,炒好的椒盐给鸭子里里外外充分按...
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- 用料相当简单,味道丝毫不差,妈妈牌的卤五花肉,每次吃到连卤汁都不剩,吃完肉卤汁可以拿来煮鸡蛋或者淋饭也超级香!用料五花肉1条冰糖1小把酱油2大勺蒜头1只或者半个干香菇5朵【家传卤肉】不用八角香叶的红烧肉五花肉的做法五花肉整条下水,焯一遍,再切块五花肉下锅煸出油,把部分脂...
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- 来自婆婆亲手种的红薯,纯手工做的红薯粉丝,丽莉年年微信上帮婆婆卖几百斤,有些朋友说不会炒,炒起来会糊,今天丽莉来教教练手残党都能做出美味(大山纯天然无任何添加剂红薯粉丝,超嫩笋干有,需要微我15858953201)用料红薯粉丝小半把1三层肉看自己喜欢定量1克油平常炒一个蔬菜2倍的量...
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- 我平时喜欢吃炒得脆脆的土豆丝,提前焯水,再炒绝对不粘锅,可是爸妈上了年纪,咬着费点劲,说还是不脆的好吃😊,可是每次都粘在锅上好多残留物,越挫越勇经过多次尝试,终于被我发现了一种不再粘锅,也无需焯水的办法,很简单分享给大家吧😄用料土豆数个胡萝卜2根水芹菜1把盐、鸡粉、味精适...
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- 其实每家每户每个饭店红烧肉的做法都不一样,口感也不太相同,南北方也有很大差距。遇到好吃的,我就去问下做法,也尝试了好多种不同的烧法,今天介绍一种作为北方人喜欢的偏咸香口感的做法,不用炒糖,不用放油,也不用加水,而且可以相对缩减时间。用料五花肉500克生抽3大勺老抽1勺料酒...
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- 今天的菜单不算快手但是我能上得厅堂的拿手硬菜之一我家人都超爱吃这个红烧肉一点都不腻!!开火大小烹饪时间材料用量我都会写清楚的只要乖乖遵守确保大家不翻车用料五花肉700克姜片20克葱段30克蒜3瓣八角1个桂皮1块花椒10粒冰糖25克料汁:生抽中式小勺3勺(30g)老抽1勺(10g)料酒1...
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- 用料油适量盐适量姜适量新鲜猪肉500克耗油适量酱油适量勺盐适量尖椒5-8个家传炒肉的做法材料备好放入五花肉煸干加入瘦肉炒熟加入葱姜和新鲜辣椒,适量盐,酱油,耗油,料酒。起锅,很有肉的原味,辣椒也很好吃。小贴士俺妈的家传做法,亲友都说一绝。...
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- 第二次按此方法做红烧肉了,口感不输店里的,下次要做出卖相更漂亮的!!!毕竟好看又好吃才更符合我矫情的心理。。。。。用料带皮五花肉6两生姜片5片烧肉料包1包红烧酱油2勺料酒1杯冰糖5粒蜂蜜1勺不用焯水!不用炒糖色!肥而不腻,瘦而不柴的红烧肉才是王道,好么?!的做法五花肉洗净,切麻将...
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- 用料西红柿2个鸡蛋5个盐小勺半勺左右葱花一段油平底西红柿炒鸡蛋(一滴水不用放)的做法将五个鸡蛋打碗里备用,再将葱花切成末放入打好的鸡蛋碗里,再放入盐(不要放多,有点咸味就行)然后搅拌均匀备用。西红柿洗净,去底切块备用。炒锅锅底把水分擦净,然后倒入底油平底即可(每家的锅大小...
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- 炎炎夏日🌞💦💦来个不用炒~不用烙~只用水来泡…的午餐😄健康清淡爽口又开胃,走着,一起来试试吧用料时蔬:豆芽🌱黄瓜🥒胡萝卜🥕土豆🥔叶草🥬紫洋葱🧅紫甘蓝高丽菜米纸清水煎鸡蛋🍳不用炒不用烙~只用水来泡…米卷的做法土豆丝胡萝卜丝豆芽焯水小青菜葱都可以用哈总之喜欢什么口味...
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- 做多了红烧肉越做越懒,其实找对了方法操作更简单,完全不用炒锅食材扔到电饭锅即可。适合懒人或者条件不允许做菜的地方用料五花肉500克香叶1片八角2个姜3片生抽2勺老抽1勺(适量)料酒3勺黄酒(啤酒)适量瓶桂皮1小块大葱半根根不用炒无油无水电饭锅红烧肉的做法第一步,新鲜的肉切你...
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- 真的是摸索了好几遍,肥而不腻,好吃😋大家可以试试用料五花肉150克冰糖6粒料酒适量生抽适量老抽适量干辣椒4个(可不放)八角1个姜4片香叶3片桂皮半块葱半根盐适量家常红烧肉,不用焯水,不糯你打我!软糯好吃,肥而不腻的做法五花肉切块备用,我买的好一点,所以不用焯水,多洗几遍就行,但是做...
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