烹调屋快手柠檬酸辣鸡腿（爪）
- 凉菜
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疫情期间，在家能干嘛？
当然是各种好吃的轮番上阵啦
来一些自己做过并好操作的小菜或甜品吧
用料
| 柠檬 | 1个 |
| 鸡腿 | 4只 |
| 姜 | 4片 |
| 辣椒 | 1只 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 5勺 |
| 醋（白醋或陈醋） | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香菜 | 1小把 |
快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法
洗净，放入料酒，姜片，葱，煮开后转小火20分钟
![快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第2张]( "快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第2张")
生抽5勺，醋2勺，耗油1勺，糖一勺，拌匀
![快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第3张]( "快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第3张")
柠檬洗净，切片，辣椒切段，蒜切沫
![快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第4张]( "快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第4张")
煮熟的鸡腿迅速放入冷开水，稍微凉了撕开
![快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第5张]( "快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第5张")
全部材料放入大碗，放入香菜段（不喜欢可以不放）拌匀，放1h更入味（可放冰箱）也可直接吃
![快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第6张]( "快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第6张")
装盘（辣的程度自行选择）
![快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第7张]( "快手柠檬酸辣鸡腿（爪）的做法步骤图 第7张")
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