烹调屋手撕酸辣柠檬鸡腿肉
- 菜谱
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用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 小米椒 | 3-4个 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 4-5片 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 3-4勺 |
| 辣油 | 1勺 |
鸡腿洗净，冷水下锅加葱姜料酒盐煮20min
过凉水后撕成条。![手撕酸辣柠檬鸡腿肉的做法步骤图 第2张]( "手撕酸辣柠檬鸡腿肉的做法步骤图 第2张")
准备配菜，小米辣 柠檬 香菜 蒜剁成蒜末。
准备生抽 辣椒油 醋。![手撕酸辣柠檬鸡腿肉的做法步骤图 第3张]( "手撕酸辣柠檬鸡腿肉的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀即可。
![手撕酸辣柠檬鸡腿肉的做法步骤图 第4张]( "手撕酸辣柠檬鸡腿肉的做法步骤图 第4张")
小贴士
生抽和醋根据个人口味和食材多少大家自行调整。
我用的是三个大鸡腿，用喝水的那种小勺子🥄取的三勺生抽和醋。
大家把握不准，可先放一两勺搅拌后，尝试一下味道再添加。
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