凉拌果仁菠菜

菠菜因为有草酸，无论是炒还是做汤都吃起来比较涩，无意中到餐厅吃饭，点了这道菜，吃起来肉肉的，还没有涩涩的味道，家里人都非常喜欢，为了能随时吃到，我便自己实验，经过变换不同的调料，终于做出了家人都喜欢的口味，有好的东西大家一起分享才好！

用料  

凉拌果仁菠菜的做法  

1. 菠菜清洗干净，用开水焯一下就拿出过凉，切小段。

2. 花生米用小火煸炒熟，晾凉。

3. 将生抽、青芥辣、糖、水果酵素、蒜末倒入碗调均匀。

4. 将调料汁浇到菠菜上，撒入花生米，拌均匀，即可！

小贴士

1、菠菜不要焯水时间过长，避免软烂。
2、根据自己的口味添加青芥辣。
3、爱吃辣的可以添加辣椒油！