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鸡汤银针粉的做法食谱

鸡汤银针粉的做法和图解 好吃的鸡汤银针粉家常做法

  • 鸡汤银针粉

  • 用料鸡汤1锅（加了一把瑶柱，用胡椒粉，盐调味）澄粉150克淀粉150克(这次用的是红薯淀粉)开水225克小白菜香葱香菜鸡汤银针粉的做法1开水冲入粉中用筷子拌匀后取出面团快速用手搓揉面成带劲的面团取小小团放入手心双手合起来回搓两端尖中间粗.(面团最好拿湿布盖起来,干裂了就搓不...
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炒笋虫粿（银针粉）的做法步骤及图解,美味正宗的炒笋虫粿（银针粉）做法

  • 炒笋虫粿（银针粉）

  • 做法銀針粉或（笋虫粿）芽菜蔥（切段）辣椒🌶️（斜切片）雞蛋（打散炒碎）瘦肉（生抽➕耗油➕生粉醃製）或叉燒肉切丁蝦（爆出蝦油）或（煮水剝出蝦殼）臘腸或者火腿（切片）作法：1⃣️蝦，肉，臘腸，加入油一起炒放適量鹽調味2⃣️炒好的配料放入銀針粉，炒散的雞蛋翻炒均3⃣️加入生抽，耗油或XO醬，翻炒均勻4⃣️最後加入芽菜...
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简单易学的客家鸭汤银针粉美食做法

  • 客家鸭汤银针粉

  • 我是广东惠州的客家风味用料新鲜的鸭子1只粘米粉2包半1200g糯米粉100g开水若干(没量)鸭肾5个猪杂若干盐若干胡椒若干葱花若干客家鸭汤银针粉的做法粘米粉加糯米粉混合用开水冲入去搅拌，我没量用了多少开水，就是边加边搅拌，搅至颗粒不能太湿，如图，现在手去太热了，放温放至能下手...
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花都水圆仔(银针粉)的做法步骤及图解,美味正宗的花都水圆仔(银针粉)做法

  • 花都水圆仔(银针粉)

  • 用料粘米粉1磅开水700ML盐少许花都水圆仔(银针粉)的做法用锅烧开700毫升的水，把粘米粉倒进去搅拌成棉絮状趁热揉成光滑粉团搓成像小拇指粗用剪刀✂斜着剪断，长度大概像小拇指那么长吧然后像煮面那样煮熟就可以小贴士1.圆仔一般有两种煮法，水煮跟蒸炒夏天我们家喜欢水煮是芥...
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银针粉粘米糍客家针子糍的做法步骤及图解,美味正宗的银针粉粘米糍客家针子糍做法

  • 银针粉粘米糍客家针子糍

  • 用料粘米粉150克开水190克到200克植物油少量装粉的大盆一个筷子一双银针粉粘米糍客家针子糍的做法材料很简单。一边烧开水，一边称重准备好材料。粘米粉倒入盆中待用。左手慢慢倒刚烧开的开水入盆，右手用筷子不停搅拌粉。尽量均匀烫到粉。拌成大团大团的面团状态。用筷子拌...
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客家老鼠粄（银针粉）的做法步骤及图解,美味正宗的客家老鼠粄（银针粉）做法

  • 客家老鼠粄（银针粉）

  • 用料粘米粉300克澄面100克开水适量客家老鼠粄（银针粉）的做法粘米粉，澄面装一起，一点点的加入开水用筷子搅拌，拌成大概这絮状就用手开始揉面。(留开一点点粉，预防面团粘手，预防一下子加的开水多了，备用！)揉成光滑面团。取适量的面用双手搓成条状。全部搓好，锅里烧开水然后放架子上开...
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酱炒银针粉的做法和图解 好吃的酱炒银针粉家常做法

  • 酱炒银针粉

  • 银针粉，广东地区一到节日传统的家庭都会聚在一起手作，虽然现在要吃都可以在超市买到，但这种传统传承的是一个家族的美好记忆，也是我童年的美好记忆。用料银针粉400克西兰花一个香菇4-6颗肥牛片或瘦肉片海天黄豆酱酱油白糖水淀粉鸡精橄榄油蒜蓉酱炒银针粉的做法第一步：银针粉先...
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三丝银针粉的做法和图解 好吃的三丝银针粉家常做法

  • 三丝银针粉

  • 这款银针粉记载着属于童年的美食，每到夏天没胃口就煲一锅粥，加一个银针粉，就觉得挺满足了！用料澄粉100克开水2碗粘米粉400克盐5克瘦肉、葱、红萝卜、豆角、辣椒切丝适量食用油2勺酱油、蚝油各2勺三丝银针粉的做法先把澄粉、粘米粉混均匀，再用2碗100度的开水和粉，再放2勺油揉成...
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粘米粉角仔（蒸），老鼠粄、银针粉的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉角仔（蒸），老鼠粄、银针粉做法

  • 粘米粉角仔（蒸），老鼠粄、银针粉

  • 用料粘米粉400克澄面100克馅料：肉沫300g腊肠一根冬菇5朵红萝卜1根鸡蛋2个榨菜1包葱马蹄6个粘米粉角仔（蒸），老鼠粄、银针粉的做法1.半肥瘦的猪肉搅成肉沫，腊肠、榨菜、冬菇、马蹄切小粒，红萝卜擦细丝。2.先炒熟鸡蛋，切小块。依次炒香腊肠，加肉沫炒出油，再放榨菜，冬菇，马蹄、葱花，最后...
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蛋炒银针粉的做法和图解 好吃的蛋炒银针粉家常做法

  • 蛋炒银针粉

  • 银针粉我是在市场买的，不用自己做随心作，红萝卜丝、榨菜粒、蘑菇、鸡肉粒、辣椒酱什么的…随便你放什么配菜都可以~按你个人喜好哈~用料鸡蛋油克酱油勺鸡粉葱、蒜碎肉火腿或培根蛋炒银针粉的做法把鸡蛋炒碎，然后火腿或培根炒几分钟，碎肉（市场买瘦肉可叫用搅拌机打碎，不用自己切...
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家乡银针粉的做法和图解 好吃的家乡银针粉家常做法

  • 家乡银针粉

  • 银针粉，因两头尖，形状像银针而得名。一定要开水烫粉！烫完加点花生油揉粉会更润泽。用料粘米粉开水家乡银针粉的做法粘米粉，倒入开水，用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑粉团。取一块粉团，搓成长条，分成指甲大小的小粉粒，撒上干粉，用手掌搓成两头尖。有干粉就不会粘连。蒸的时候，在蒸笼刷一...
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自制银针粉的做法和图解 好吃的自制银针粉家常做法

  • 自制银针粉

  • 用料澄粉200克粘米粉80克木薯粉20克开水适量盐适量油适量自制银针粉的做法图忘记拍了，我做每一道美食从来都没上传食谱所以没拍步骤，这次心血来潮就上传给大家，因为美食是需要分享。步骤一：是把上面所提供的材料都按照比例称好装进一个大碗中＋点盐，然后拿我们平常吃饭的小碗装...
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鲜虾球冬菇炒银针粉的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾球冬菇炒银针粉做法

  • 鲜虾球冬菇炒银针粉

  • 银针粉的样子胖胖的，两头尖，咬起来QQ很有弹性，配着其他的素菜或者虾仁大火快炒，炒好的成品飘着酱油与镬气混在一起的香气，真是让人立马缴械投降，吃多少都不知饱，撑S拉倒！所谓熟能生巧，多炒几次也就找到了规律，而且炒粉都有共性，有些炒河粉的技巧用在炒银针粉身上是一通百通。炊具的...
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双色银针粉（基础版）的做法步骤及图解,美味正宗的双色银针粉（基础版）做法

  • 双色银针粉（基础版）

  • 喜欢自己动手做吃的，合自己口味的才是美食。蒸好的银针粉配点酱油、醋、油、辣酱就挺好吃了，煎、炒、汤都行。此方也可用于做年糕，只需把澄粉换成粘米粉就行了（也可不换，搓成年糕的形状直接蒸熟就行了）。用料澄粉100克（原色用）木薯淀粉（生粉）30克（原色用）盐3克油5克一10克开水70克橙...
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七彩银针粉的做法和图解 好吃的七彩银针粉家常做法

  • 七彩银针粉

  • 用料澄面100克玉米淀粉70克胡萝卜适量火腿粒适量韭菜段适量盐适量蚝油少许勺蒸鱼豉油少许干辣椒1个葱1根大蒜5瓣鸡精适量清水200克七彩银针粉的做法把胡萝卜，韭菜洗净切成丝和段，火腿切粒。葱，辣椒，蒜切好备用。清水加热煮开，倒入事先称好的澄面和淀粉，烫熟后倒在案板上揉至面...
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ᕕ(ᐛ)ᕗ嚼劲的银针粉的做法步骤及图解,美味正宗的ᕕ(ᐛ)ᕗ嚼劲的银针粉做法

  • ᕕ(ᐛ)ᕗ嚼劲的银针粉

  • 热烈庆祝一下👏🏻。这是我第一个菜谱。主要是为了自己以后能方便随时看。新手友好。揉面不费时，塑型熟手之后其实很快。人家有翻唱歌曲，我这个应该算是翻做菜谱，原菜谱是520温小姐的方子，她的方子很好，十分感谢。我这是升级版。细致化了所有配比，强迫症厨友会觉得舒适很多。且...
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银针鸡丝的做法和图解 好吃的银针鸡丝家常做法

  • 银针鸡丝

  • 小时候用料鸡胸肉1块盐80克醋1勺生抽1勺开水适量粘米粉30克油50克银针鸡丝的做法绿豆芽菜洗干净，掐去两边鸡胸肉切丝，用料酒，淀粉，白胡椒粉，拌匀放入鸡丝，葱姜切好葱姜炒出香味后，葱姜炒出香味后，放入鸡丝，放少许生抽，煸炒成果小贴士注意安全...
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银针粉的做法和图解 好吃的银针粉家常做法

  • 银针粉

  • Q弹韧性的炒银针粉，香！一次能吃一大盘，哈哈。粘米粉、澄粉、木薯粉比例为2：1：0.8用料粘米粉200克澄粉100克木薯粉80克滚烫的开水适量食用油适量银针粉的做法粉类称量好，装在一个大盆里。冲入刚烧开的开水适量，边加边用筷子搅拌，成絮状。将絮状粉团倒在操作台上，趁热揉。实在太烫下...
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用料十足的银针粉也称濑粉的做法步骤及图解,美味正宗的用料十足的银针粉也称濑粉做法

  • 用料十足的银针粉也称濑粉

  • 用料粘米粉1包温水和面少许虾皮二两瘦肉三两萝卜仔四两冬菇8只干贝素2小勺丁香鱼辣味少许用料十足的银针粉也称濑粉的做法1干虾皮浸透几小时，浸到白色就可以，中途换几次水，把橙色的虾水倒掉，我就不喜欢那虾水的味道2冬菇浸软，冬菇水就不要了，否则冬菇水味道会盖住虾的鲜味3萝卜...
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自制银针粉（Funburnt X5）的做法步骤及图解,美味正宗的自制银针粉（Funburnt X5）做法

  • 自制银针粉（Funburnt X5）

  • 用料粘米粉300g木薯粉108g开水400g盐6g油少许自制银针粉（FunbuX5）的做法将粘米粉同木薯粉混合，盐倒入和面机，慢慢分几次倒入热开水（注意加水的量）和至面团成团即可（太干就多加点水，稀了就多加点粘米粉即可）取一小块搓成两头小中间大的长条（大小可自己定）依次做好剩余的，水开后上锅蒸1...
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广东银针粉的做法和图解 好吃的广东银针粉家常做法

  • 广东银针粉

  • 超级好吃😃喝早茶必点，可以沾着番茄酱吃。用料粘米粉300克木薯粉110克盐4克开水420克广东银针粉的做法沾米粉跟木薯粉盐，开水和成面团。盘子刷油防沾，取小块面粉用手掌在菜板上搓成如图，很简单的，两头尖就行，烧开水上锅蒸20分钟三丝炒银针粉，火腿肠,胡萝卜，洋葱，我另外加了韭菜，用X...
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银针粉汤的做法和图解 好吃的银针粉汤家常做法

  • 银针粉汤

  • 用料芋头小的三个绍菜一颗白萝卜一根鱼蛋牛肉肉一些榣柱虾米一些咸鸡半只银针粉一些银针粉汤的做法芋头萝卜绍菜切丝备好水开后除了银针粉，其他材料倒入锅中煮20分钟最后加银针粉加调味料就可以了，（银针粉之前就蒸熟了，所以现在放下去拌一下好了。）喜欢加葱花香菜的就自己加，开...
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南洋风味 -- 瓦煲老鼠粉/银针粉的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味 -- 瓦煲老鼠粉/银针粉做法

  • 南洋风味 -- 瓦煲老鼠粉/银针粉

  • 老鼠粉是一种米和淀粉制作的粉食，因为形状为两端尖，形似老鼠，因此称为老鼠粉。后来传到香港，港人觉得老鼠粉名字不雅，就给它取了个银针粉的名字。台湾也有类似的粉条，他们称它作“米台目”。瓦煲老鼠粉是马来西亚一个很受欢迎的粉类，肉末和老鼠粉用大火炒香之后放到加热的瓦煲里...
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陆丰笋虫粿（银针粉）的做法步骤及图解,美味正宗的陆丰笋虫粿（银针粉）做法

  • 陆丰笋虫粿（银针粉）

  • 出门在外想吃到一碗家乡美味，真的只能自己动手了～用料粘米粉500克糯米粉100克油15克盐5克开水适量海虾1斤瘦肉15块钱肉卷10块钱豆芽2块钱葱跟老板要几根萝卜干三分之一胡椒粉多抖几下盐适量酱油适量陆丰笋虫粿（银针粉）的做法两种粉混在一起、油盐用开水溶解、开水慢慢加入粉...
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炒银针粉的做法和图解 好吃的炒银针粉家常做法

  • 炒银针粉

  • 家乡美食用料盐适量酱油适量油适量粘米粉适量鸡蛋两个胡萝卜丝适量青菜按照喜好肉丝适量腊肠1只开水适量炒银针粉的做法倒出适量粘米粉在盆里加入开水搅拌均匀揉成面团，取小面团掌心搓成银针粉，锅里烧开水后放入做好的银针粉隔水蒸熟备用按个人喜好准备配菜切好备用，青菜洗...
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