凉拌爽脆白萝卜❗️做法简单,清爽解腻
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天气渐渐暖和了,总想吃点爽口的凉拌,白萝卜清热解毒,促进代谢,提高免疫力,常食益处多多,今天用白萝卜做一款简单的下饭开胃菜
用料
白萝卜 | 1个 |
红剁椒酱 | 2勺 |
白糖 | 3勺 |
白醋 | 2勺 |
凉拌爽脆白萝卜❗️做法简单,清爽解腻的做法
酸甜爽脆,辣味不重,很解腻
准备白萝卜一个,清洗干净后去皮
从中间横着切开,用刮皮刀刮成薄片
碗中放入2勺红剁椒酱,3勺白糖,2勺白醋搅拌均匀
白萝卜片中加一点底盐,倒入调配好的辣椒汁,抓拌一下,腌制1个小时
腌制好以后白萝卜片变软,汤汁变多
酸甜可口,清爽解腻!
小贴士
1.白萝卜选择通体都是白色的萝卜,这种萝卜水份多,适合凉拌,成品比较脆
2.腌制好以后冰箱冷藏可放2天左右
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