烹调屋凉拌莴笋丝（酱汁鲜香，非常爽口美味的小菜，一定要尝一下）
- 凉菜
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用料
| 莴笋 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 蒜末 | |
| 小米椒 | |
| 生抽 | |
| 白醋 | |
| 香油 | |
| 熟白芝麻 |
凉拌莴笋丝（酱汁鲜香，非常爽口美味的小菜，一定要尝一下）的做法
莴笋切丝，用盐腌制出水，挤掉水分备用
![凉拌莴笋丝（酱汁鲜香，非常爽口美味的小菜，一定要尝一下）的做法步骤图 第2张]( "凉拌莴笋丝（酱汁鲜香，非常爽口美味的小菜，一定要尝一下）的做法步骤图 第2张")
小米辣切碎放入生抽 白醋 糖 香油 白芝麻搅匀备用
![凉拌莴笋丝（酱汁鲜香，非常爽口美味的小菜，一定要尝一下）的做法步骤图 第3张]( "凉拌莴笋丝（酱汁鲜香，非常爽口美味的小菜，一定要尝一下）的做法步骤图 第3张")
笋丝摆盘 浇上辣椒水 放上蒜蓉，起锅热油，泼到蒜末上，呛出香味就可以啦，喜欢麻辣的可以，烧热油是放一点花椒炸香！
![凉拌莴笋丝（酱汁鲜香，非常爽口美味的小菜，一定要尝一下）的做法步骤图 第4张]( "凉拌莴笋丝（酱汁鲜香，非常爽口美味的小菜，一定要尝一下）的做法步骤图 第4张")
酸辣适口
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美味哦
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成品
![凉拌莴笋丝（酱汁鲜香，非常爽口美味的小菜，一定要尝一下）的做法步骤图 第7张]( "凉拌莴笋丝（酱汁鲜香，非常爽口美味的小菜，一定要尝一下）的做法步骤图 第7张")
小贴士
不吃辣椒的不放小米辣，一样好吃😋
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