- 这个方子是以500ml奶油为基础换算的,因为一般买的都是1升,刚好做成2个配方。上一个配方是红茶奶冻,可以在主页找到菜谱……这次用的是预包装椰子汁,怕太甜腻,所以部分用了纯牛奶替代……口味刚好,下次试试新鲜椰青版本,味道应该会更加清爽,细腻和高级……P.s这个方子大概做了15个...
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- 用料水250克细砂糖65克鱼胶4片椰汁80克甘橘果茸440克百香果汁30克意式椰冻棷汁500克糖250克水250克鱼胶片8片淡奶油500克甘橘椰汁意式果冻的做法除了淡奶油跟鱼胶片之外,鱼胶片用冷水浸泡,把所有材料放在一个锅煮开后离火加泡好的鱼胶片淡奶油打发6成,不要太稠,像这样把打好...
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- 用料椰浆200克牛奶150克吉利丁片10克炼奶100克糖30克水50克椰汁奶冻糕的做法做法听语音1.把吉利丁片放入凉开水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。2.牛奶装进较大的容器里,加入炼奶,椰浆,绵白糖拌匀。3.入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。4.放入泡...
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- 自己常用配方,记录下来!方便自己使用!用量为12份布丁瓶,每份100克。用料吉利丁18克淡奶油500克糖90克酸奶360克牛奶200克意式奶冻的做法吉利丁用冷水泡软。淡奶油加热至微微沸腾,加入泡软的吉利丁。加入砂糖。冷凉至不烫手。加入酸奶拌匀。倒入容器中。冷藏凝固即可。酸奶也可...
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- 纯制作,无添加用料牛奶120淡忌廉120糖33吉利丁片5意式鲜奶冻的做法先把全部材料准备好吉利丁片先拿冰水泡软把牛奶,忌廉,糖放在一起煮开,然后把泡好的吉利丁片放下去、煮融;最后一步隔漏,倒入模具,即可...
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- 非常喜欢椰青的味道,炎热夏季冰箱里唯一没断过货的就是这个,可以一天天的不做饭不吃饭,但是每天抱着椰子连喝带吃,那清香冰爽的口感丝毫和苦夏沾不上一丝边儿!吃完了椰子,一个完整的壳还可以当做容器做些小玩意儿,日子变得好有趣!你知道吗,战争时期物资紧缺时,曾经把椰子水当做生...
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- 第一次做这个用料椰汁1罐240g白凉粉6克椰汁冻的做法一罐椰子汁,由于做给小孩子吃,我就它加糖了称好4克白凉粉把椰汁煮沸,然后加入白凉粉,搅拌一会,然后将入模具,放凉,就能食用了沸腾一会,就可以了...
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- 食物有三感:观感、口感以及心里的感受,这款甜品就是三感都很棒的点心,特别适合在夏天食用,做的人心情愉快,吃的人觉得赏心悦目,浓郁的椰香意式奶冻,加上缤纷的水果,让眼睛和味蕾都得到了满足,从而一整天都好心情。用料牛奶适量吉利丁适量椰香意式奶冻的做法具体请看视频...
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- 几年前去过一家意大利餐厅吃晚餐,餐后甜点时间第一次在菜单上看到PannaCotta,抱着试一试的态度点了那道之后让人久久难忘的意式甜点,回家来就紧接着找方子自己做,之后每当有朋友来家里吃饭,每次在我不知道该用什么餐后甜点招待朋友的时候总是会想到PannaCotta,每次在朋友尝过之...
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- 淡奶油真是又贵又娇气,一支好的淡奶油50左右,保质期还短,每开封之后淡奶油的消耗总成为大家头痛的问题,今天就来款既好吃又特别能消耗淡奶油的神作1,意式奶酪冻,奶香十足,q弹搭着水果吃,夏日甜品必备,大家也可以直接把芒果等水果放入奶酪冻中制成芒果布甸等,杯子勺着吃,或切块叉着吃...
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- 用料牛奶135克椰树椰汁60克白糖22克奶油95克吉利丁2片或10g椰奶冻(椰树椰汁版)的做法天热的时候吉利丁片或粉要放在冰水中软化,如果是粉需分批慢慢撒在冰水中,如果是片要剪成两半摊开泡。泡的时间不要太长,稍微软点就好。除吉利丁外,所有食材装入奶锅,小火烧至糖融化。牛奶温度...
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- 用料吉利丁片1片(5克)白糖10克椰子1个椰汁冻的做法椰子,敲开一个圆圆的壳。倒出椰汁(可以过滤一下,打开过程中会有一下壳的碎屑)。吉利丁片用凉开水泡软,5-10分钟一半椰汁倒入锅中,加入白糖(清淡一点可以不加),加热至白糖融化,关火,加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀,再加入剩下的椰汁,混合均...
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- 用料牛奶125克细砂糖15克吉利丁片5克(1片)奶油115克意式椰香奶冻的做法称牛奶和砂糖。加入无水锅中,煮沸关火。煮的时候记得搅拌。吉利丁片冷水泡发。(吉利丁片用冷水泡只需两三分钟,泡久了会融捞不起来。冰水放冰箱里冷藏泡发可以泡久一点。)出锅加入吉利丁片。冷却至40℃左右...
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- 用料吉利丁粉10克椰浆200克牛奶50克水果(芒果、草莓)糖适量炼乳适量椰汁奶冻的做法吉利丁粉用30克温水冲调搅拌备用椰浆、牛奶下锅,然后倒入吉利丁粉,搅拌至融化,根据自己的喜好加糖、炼乳,烧至有轻微泡泡关火,不要烧太涨,吉利丁温度高了会影响凝固度冷却至凉后加入水果,(必须放凉...
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- 全家都超喜欢吃奶冻尤其是我爸这个超好做很手残也没关系会开火就行用料淡奶油400ml椰浆120ml糖80g鱼胶粉6g椰香意式奶冻的做法淡奶油倒入奶锅椰浆倒入奶锅糖也放入奶锅开小火时不时搅拌煮至沸腾另外准备20ml左右牛奶倒入鱼胶粉泡大倒入煮沸的奶冻液中混合均匀装模冷藏4小...
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- 用料淡奶油400g吉利丁片4片(20克)水果适量糖粉80g酸奶600g意式酸奶冻的做法奶油放入糖粉煮开吉利丁片用冷水泡软煮开的奶油离开火隔水搅拌降温至不烫手,加入软化的吉利丁片用余温融化后加入酸奶搅拌均匀即可分装到小罐子或者喜欢的模具里,后可以放入水果,最后晾凉后在放草莓...
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- 咖啡奶冻,小清新的甜点,香浓醇滑、提神又美味😌!咖啡控不容错过哦😉用料咖啡奶冻:咖啡粉10克淡奶油170克牛奶180克细砂糖20克鱼胶粉5克冷水25克(开鱼胶粉)红茶奶冻:红茶包10克纯牛奶270克淡奶油100克细砂糖22克鱼胶粉5克冷水25克(开鱼胶粉)椰汁奶冻:高达椰浆180克纯牛奶100克淡奶油...
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- 招待亲朋好友倍面子!用料椰奶400g奶粉10g白砂糖50g玉米淀粉50g椰蓉100g椰汁椰奶冻的做法50g玉米淀粉依次加入白砂糖,奶粉(我用的是德运奶粉,根据自己家的材料即可),椰汁(这里我用的是一只椰子,大家也可根据自己家的材料选定)搅拌均匀至不粘锅内,小火慢煮,不断搅拌至黏糊,几分钟即可。...
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- 炒鸡快手简单的甜品凉滋滋超适合夏天~搭配honeycomb一起食用味道更佳哦~焦糖蜂巢脆饼(honeycomb)制作方法:用料椰浆200ml淡奶油200ml白砂糖38g香草精1tsb吉利丁片6g芒果适量焦糖蜂巢脆饼适量焦糖香芒椰子意式奶冻的做法吉利丁片用冰水泡软。椰浆、淡奶油、香草精和砂糖让入...
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- 超简单的只会甜的不会胖的耶啵奶冻~用料吉利粉10g牛奶200ml椰子粉一小袋桂花碎~椰汁奶冻~耶啵奶冻~的做法准备好原料和带有酷盖的小罐子~用15g未加热的牛奶混合10g吉利粉搅拌溶解~牛奶隔水加热后加入溶解的吉利粉搅拌~装罐冷却,撒桂花碎,加酷盖冷藏~嘿~小贴士牛奶的用量可以根据小罐...
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- 这款小点心味道很棒,特别适合招待客人,孩子特别喜欢吃用料牛奶500ml椰浆65ml黄冰糖25克白凉粉40克椰蓉40克椰汁牛奶冻的做法奶和椰浆倒入锅中,先不要开火搅拌一下放入黄冰糖然后开最小火把它煮溶黄冰糖融化后放入白凉粉,同样最小火煮2分钟倒入事先准备好的器皿,放入冰箱冷藏2...
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- 用料天然油(蔬菜油),涂抹用300克牛奶2.25茶匙吉利丁粉300克椰子酸奶2茶匙抹茶粉(见要诀)60克纯枫糖浆1茶匙香草酱黑芝麻,装饰用(可省略)白芝麻装饰用,可省略椰子抹茶意式奶冻,轻盈甜品的做法1将6个意式小圈饼模具内抹上蔬菜油(容量125毫升-见要诀),置于一旁备用。2将牛奶放入主...
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- 用料糖40g柠檬皮半个淡奶油250g牛奶100g白兰地10ml泡软的吉利丁10g李纯我爱你大喊10次意式奶冻哟的做法备好上述材料。记得最后最关键的那一项哟么么哒~将淡奶油,牛奶,糖,柠檬皮倒入锅中,混合均匀加热,煮沸,趁热过滤,加入吉利丁。冷却后,加入一杯60年的路易十三。科科,骗你的。换成...
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- 【简易甜品】意式椰香奶冻(CoconutPannacotta)用料食材椰浆200ml牛奶1cup(250ml)枫糖浆2TBSP(30ml)鱼胶片2片椰蓉适量工具奶锅1只硅胶铲1只带盖方形器皿1只保鲜膜2张烘焙温度计1只料理盆1个CoconutPannaCotta(意式椰香奶冻)的做法将每张鱼胶片剪成2半,放进料理盆,用凉开水浸泡。...
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- 用料奶油907克=1quart糖100克=1/2cup香草1滴=1/2香草豆吉利丁粉9克=21/4teaspoons水45克=3tablespoons意大利鲜奶奶酪意式奶冻(Pannacotta)的做法小汤锅里,混合奶油,糖,香草精,小火煮约沸腾,离火,盖上盖子等15分钟。小碗里,混合吉利丁粉和冷水,搅拌均匀,等5分钟。重新加热奶油混合...
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