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豆筋的做法食谱

简单易学的彩色凉皮豆筋美食做法

  • 彩色凉皮豆筋

  • 用料高筋面粉500克水适量盐5克酵母2克蝶豆花8朵玫瑰茄6朵拌料胡萝卜丝适量黄瓜丝适量蒜末适量辣椒面适量花生碎适量小葱适量生抽适量醋适量糖适量油适量彩色凉皮豆筋的做法面粉加盐加凉水揉成光滑的面团（面团软硬都行，只要不要太软），盖保鲜膜醒面30分钟（一定要醒面，直接影响凉...
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超级下饭菜——豆筋棍烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭菜——豆筋棍烧肉做法

  • 超级下饭菜——豆筋棍烧肉

  • 用料五花肉500克八角小茴香陈皮适量葱姜蒜适量生抽老抽适量料酒2勺糖100克超级下饭菜——豆筋棍烧肉的做法五花肉在卖家那儿把皮烧了，回家洗净，切成方形的小坨葱姜蒜，小茴香、八角、香叶、陈皮、干花椒平底锅煎糖色糖色豆筋棍用开水泡十五分钟热锅，加植物油，烧至六成热，放入调...
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凉拌爽脆豆筋莴笋丝的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌爽脆豆筋莴笋丝做法

  • 凉拌爽脆豆筋莴笋丝

  • 四川人都喜欢的一道小菜，尤其是夏季，超有食欲，超爽口！用料豆筋一小捆莴笋1小根小米辣5个生抽适量盐适量大蒜3颗独头蒜姜2片白糖适量香油适量醋适量凉拌爽脆豆筋莴笋丝的做法小捆豆筋（约6-7根）用凉水泡发约10个小时。清水清洗干净后切成大小合适的丝。沸水中煮约2-3分钟，捞出放凉...
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简单易学的豆筋炒牛肝菌美食做法

  • 豆筋炒牛肝菌

  • 豆筋炒牛肝菌——健康素食，丰富营养。用料牛肝菌30克豆筋2根蒜适量姜适量青椒少许红椒少许葱适量豆筋炒牛肝菌的做法豆筋提前泡发2小时切条。牛肝菌30克冷水泡发30分钟，边泡边清洗泥沙，剪去根部切块和条均可。葱切段，姜蒜切片,备好。葱切段，姜蒜切片，放入油锅炒香，放入牛肝菌翻...
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极妙厨房丨香辣豆筋好吃的烹饪方法 极妙厨房丨香辣豆筋的地道做法和步骤

  • 极妙厨房丨香辣豆筋

  • 梅雨季节没有胃口？要不要试试这道火辣辣的菜肴？用料豆筋适量干辣椒适量花椒适量生姜适量大蒜适量大葱适量香葱适量盐1勺麻辣红油适量极妙红烧酱油适量极妙原鲜酱油适量极妙厨房丨香辣豆筋的做法豆筋冷水下锅，投一勺盐，煮2分钟，捞出放入冷水，沥干备用准备一小碗干辣椒，剪开，准备姜...
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简单易学的酸辣豆筋丸子汤美食做法

  • 酸辣豆筋丸子汤

  • 快手低卡低脂美味健康的减脂餐用料酸辣汤料适量鸡蛋1个豆筋（大豆蛋白）适量香菇1-2朵鱼丸蟹柳等适量香菜适量酸辣豆筋丸子汤的做法豆筋提前泡发，撕成合适大小。锅中加入大约3-4碗水，加入适量酸辣汤料，放入豆筋煮开。期间准备配料，香菇切片，蟹柳鱼丸切成合适大小，打散鸡蛋，香菜洗净...
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豆筋烧肉的做法和图解 好吃的豆筋烧肉家常做法

  • 豆筋烧肉

  • 我一直比较喜欢吃豆筋烧肉这个菜，小时候家里条件不好。所以很难吃饭，那时候我就发誓我长大了一定要学会这道菜。用料五花肉500克姜3片干辣椒8个老抽2勺料酒1勺八角2个香叶2片花椒8粒豆筋4根冰糖3勺盐适量豆筋烧肉的做法灯明三千，花开满城...
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家常小菜 豆筋烧肉（珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的家常小菜 豆筋烧肉（珐琅锅）做法

  • 家常小菜 豆筋烧肉（珐琅锅）

  • 老公喜欢吃豆制品，最近死磕到底了用料五花肉500g蒜3个豆筋3根郫县豆瓣2勺生抽1勺老抽1勺冰糖几小块姜一小块八角5个茴香3个干辣椒5-6个葱1根菜籽油适量桂皮1个香叶几片盐适量家常小菜豆筋烧肉（珐琅锅）的做法准备食材：五花肉切块，豆筋提前一晚冷水泡发，切断备用准备大料的合照锅...
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老丁的私房菜－川味豆筋棍红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜－川味豆筋棍红烧肉做法

  • 老丁的私房菜－川味豆筋棍红烧肉

  • 红烧肉，肉嘎嘎，肉娃最爱，川味版豆筋棍烧红烧肉，味道一流。用料带皮五花肉1-2斤豆筋棍6根花椒，八角，桂皮，香叶，干红辣椒少许葱姜蒜少许冰糖、老抽少许老丁的私房菜－川味豆筋棍红烧肉的做法带皮五花肉，皮烧一下，洗净备用。锅内放冷水，放入五花肉，加入几片姜片，料酒，烧开撇去浮沫，去腥。五花...
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豆筋烧鸡的做法和图解 好吃的豆筋烧鸡家常做法

  • 豆筋烧鸡

  • 用料鸡半只豆筋烧鸡的做法准备葱姜蒜，冰糖，干辣椒，香叶，八角。豆棒六根，我没来得急泡水。只泡了半个小时。斜切成段备用。鸡肉准备好备用。锅里放油。下准备的葱姜蒜和香料炒香，倒鸡，一起炒。在把豆筋放进去炒一下，倒水，没过鸡肉就可以了。放盐，味精，老抽，大火收汁，出锅啦...
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简单易学的凉拌菜～木耳豆筋美食做法

  • 凉拌菜～木耳豆筋

  • 天气炎热，凉拌菜做起来省事，吃起来开胃爽口。用料木耳1把黄瓜1根干豆筋1把大蒜头大葱适量盐鸡精生抽香醋香油白糖辣椒油适量凉拌菜～木耳豆筋的做法木耳用水泡发豆筋用水泡发锅中水开下入豆筋焯熟洗干净控水备用。锅中水开下入木耳焯熟清洗干净控水备用黄瓜洗净切丝，大蒜头剁...
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酱拌豆筋的做法和图解 好吃的酱拌豆筋家常做法

  • 酱拌豆筋

  • 这是我个人喜欢的一道保留菜，时不时拌一份。我自己吃，喜欢浓郁的味道，豆筋泡好之后不用水烫，豆筋的豆香味儿更浓。用料泡豆筋200克紫皮大蒜一头15克干青花椒20粒干辣椒2根1.5克李锦记黄豆酱20克花生油15克小葱一根3克海天味极鲜5克酱拌豆筋的做法拿一个保鲜盒，把豆筋放进去，凉...
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自制辣条（豆筋版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣条（豆筋版）做法

  • 自制辣条（豆筋版）

  • 世界杯期间，老公想吃着辣条看世界杯，无奈市面售卖的辣条香精味太重且太辣，家里正好有豆筋，就尝试着自己做做，成品味道还不错。用料豆筋一斤香叶2片八角2个桂皮1块姜五片花椒20粒辣椒粉3勺白糖10克盐5克生抽3勺鸡精3勺蒜3个自制辣条（豆筋版）的做法1.豆筋加水浸泡4小时以上至松软...
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极妙厨房丨青椒豆筋炒肉好吃的烹饪方法 极妙厨房丨青椒豆筋炒肉的地道做法和步骤

  • 极妙厨房丨青椒豆筋炒肉

  • 豆筋非常好吃，裹着肉的香味，加上原鲜酱油在其中的穿插，实在太赞了，记得准备两碗米饭！用料豆筋3根前腿肉150g线椒2个大蒜适量葱白适量姜丝适量黄酒适量极妙原鲜酱油大半勺极妙红烧酱油一点点极妙麻辣红油适量盐1小勺极妙厨房丨青椒豆筋炒肉的做法豆筋浸泡一夜，完全呈软状豆筋斜...
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凉拌豆腐干（或者豆筋）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌豆腐干（或者豆筋）做法

  • 凉拌豆腐干（或者豆筋）

  • 用料豆干块酱油勺盐克糖花椒味精凉拌豆腐干（或者豆筋）的做法豆腐干（或者豆筋）下水焯1分钟，捞起凉凉。切好备用。酱油，糖，盐，味精，花椒搅匀，放豆腐干，红油，小葱拌匀。花椒油，香菜，芝麻可选择放。...
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简单易学的豆筋红烧猪蹄膀美食做法

  • 豆筋红烧猪蹄膀

  • 用料姜片盐适量生抽适量料酒适量糖克猪蹄膀豆筋豆筋红烧猪蹄膀的做法菜籽油郫县豆瓣、生姜、八角、葱、生抽小火炒香，猪蹄膀过水去血烧20分钟，再放豆筋烧20分钟。泡4小时颜色起锅...
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简单易学的豆筋青椒肉丝美食做法

  • 豆筋青椒肉丝

  • 这是一道——快手——下！饭！菜！辣椒的辣，豆筋的香，肉丝的美！组团挑逗你的味蕾！臣服吧，吃货。好好吃饭，也是修行，阿门。吃完才想到发菜谱，所以……就一张图。一人份哦……不够自己看着办~~用料瘦猪肉丝50g青尖椒4根干豆筋1根葱节约一寸长，6节生抽5g淀粉4g料酒5g盐适量豆筋青椒肉丝的做...
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简单易学的青椒回锅豆筋美食做法

  • 青椒回锅豆筋

  • 用料青椒白糖生姜盐豆筋老抽豆瓣酱豆豉青椒回锅豆筋的做法豆筋泡软，在开水中焯一下捞出待其冷却后，切段备用青椒切片，在热锅中煸炒一下，盛出备用。热锅放油，放入葱段，姜丝，豆瓣酱，豆豉炒香，放入豆筋，撒上白糖，倒入一点老抽，老抽仅仅提色用，切勿放多，再放入青椒翻炒。加少量盐（可以不加，豆...
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开胃爽口～凉拌豆筋皮的做法步骤及图解,美味正宗的开胃爽口～凉拌豆筋皮做法

  • 开胃爽口～凉拌豆筋皮

  • 天气突然就热了。说不上怏怏食欲不振。但确实，需要一点刺激。配一瓶健力宝or大窑，清爽极了～用料豆筋皮1张独蒜1个小葱1根小米辣4根白芝麻2克生抽2勺香醋2勺油5g黄瓜半根糖1克开胃爽口～凉拌豆筋皮的做法豆筋皮折叠好，切丝。可以宽厚一点。黄瓜半根，刨丝。葱切粒，蒜切蓉，小米辣切小...
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秘制豆筋的做法和图解 好吃的秘制豆筋家常做法

  • 秘制豆筋

  • 豆筋对味道的包容性很好，给什么味道就是什么味道。豆制品经过油的高温之后，内部会出现很多的气孔，这个时候会更容易吸收汤汁，包裹住味道。用料豆筋三张棉线一根干辣椒二十个花椒二十个盐三勺糖一勺生抽一勺姜一块葱一棵秘制豆筋的做法豆筋叠好，用棉线拴起来。锅里多放油，把豆筋...
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豆筋炒牛肉#麦子厨房美食锅#的做法步骤及图解,美味正宗的豆筋炒牛肉#麦子厨房美食锅#做法

  • 豆筋炒牛肉#麦子厨房美食锅#

  • 豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，很有嚼劲，特别Q弹和牛腱子肉搭配特别好吃哦用料牛肉200克豆筋100克鸡蛋1个酱油，料酒适量盐，油，胡椒粉适量大蒜，姜适量青辣椒2个豆筋炒牛肉#麦子厨房美食锅#的做法准备好食材想要牛肉更嫩一些...
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豆筋烧猪蹄的做法和图解 好吃的豆筋烧猪蹄家常做法

  • 豆筋烧猪蹄

  • 用料猪蹄2只豆筋10根冰糖10克葱一根花椒粒适量料酒1汤勺老抽1茶勺八角适量桂皮1块干辣椒10个香叶2~3片姜片适量生抽1.5茶勺鹃城郫县豆掰汤茶勺玉米油15~20克豆筋烧猪蹄的做法豆筋剪成小段，提前泡发至透彻。小美，三个5洗猪蹄。同时准备好各种食材菲仕乐高压锅里倒入油，所有香...
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素食记～青椒豆筋丝的做法步骤及图解,美味正宗的素食记～青椒豆筋丝做法

  • 素食记～青椒豆筋丝

  • 少吃肉的生活也很美味用料青椒，二荆条6个豆筋6根盐适量油适量辣椒粉适量，依个人口味添加鸡精适量素食记～青椒豆筋丝的做法发豆筋，从早上泡到晚上正好可以用发好的豆筋切成丝，青椒洗净切丝锅中热油，将切好的豆筋先放进去煸炒一会儿去除一部分水分倒入青椒继续翻炒继续炒青椒断生...
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凉拌豆笋（腐竹/豆筋）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌豆笋（腐竹/豆筋）做法

  • 凉拌豆笋（腐竹/豆筋）

  • 凉菜百搭下饭用料豆笋250g小米辣（干辣椒）5只姜沫适量蒜蓉适量香油三勺左右盐（生抽）适量凉拌豆笋（腐竹/豆筋）的做法豆笋头天晚上泡水第二天拿出来汆水煮熟汆水后捞出过凉水片刻拧一点水分出来然后斜刀切条条的宽度自己定但不要太宽不进味儿置于容器中加入辣椒香油盐（可用生抽）姜沫...
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香扮豆筋的做法和图解 好吃的香扮豆筋家常做法

  • 香扮豆筋

  • 制作双重青椒鸡剩余的新鲜鸡汤煮熟再加入各种调料凉拌，是夏天应景的小菜也~鸡汤制作见此：用料鸡汤豆筋熟油辣椒二荆条花椒油姜蒜小米辣生抽盐糖香扮豆筋的做法豆筋切段，提前浸泡两小时制作鸡汤舀起一部分汤加入葱花即可佐饭，留一部分制作本菜将豆筋入汤煮熟捞起备用将各种调...
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