烹调屋脆皮鸡爪
- 凉菜
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用料
| 鸡爪 | 250克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 少量 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 酱油 | 小半碗 |
| 柠檬 | 4片 |
| 红椒 | 2个 |
脆皮鸡爪的做法
鸡爪剪甲，洗干净，放姜，料酒冷水下，煮开后，再煮30分钟，直到筷子一搓就软。
![脆皮鸡爪的做法步骤图，脆皮鸡爪怎么做好吃 第2张]( "脆皮鸡爪的做法步骤图，脆皮鸡爪怎么做好吃 第2张")
所有调料准备好后混合在一起。
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一直煮到变白变软。
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煮好后立马倒入冷水中，多换几次冷水。
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把鸡爪倒入调料中，混合好，放冰箱。
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4个钟后出冰糖，美味。
![脆皮鸡爪的做法步骤图，脆皮鸡爪怎么做好吃 第7张]( "脆皮鸡爪的做法步骤图，脆皮鸡爪怎么做好吃 第7张")
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