辣椒油简易制作
- 凉菜
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夏日到来,凉菜凉面凉皮凉粉必备辣椒油
用料
二荆条 | 150克 |
小米辣 | 30克 |
芝麻 | 20克 |
菜籽油 | 150ml |
盐 | 5克 |
孜然粉 | 5克 |
黑胡椒 | 5克 |
香油 | 2勺 |
辣椒油简易制作的做法
将需要的调料放置在干燥的小铁盆里(不能有水,防止溅油)
锅烧干加菜籽油,刚开始会有这样的气泡
热到这个程度就可以了
分3次将油倒入盆内,一遍加一遍搅拌,这是加第二次的时候
这是加入3次后拍的,然后不盖盖子放置一夜,敬请享用吧~超美味
小贴士
1:芝麻可以多放些,很香
2:辣椒的辣度根据自已的爱好来选择,这种搭配属于微辣,但是巨香
3:做好第二天用瓶子装起来储存,不被水气影响的话1个月没有问题
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