凉拌虾
- 凉菜
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夏天到了,无辣不欢的孩子,虾也喜欢辣辣辣辣辣辣😍😍
用料
姜 | 几片 |
盐 | 少许 |
虾 | 半斤 |
醋 | 少许 |
酱油 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
蒜 | 五瓣 |
凉拌虾的做法
生姜切末,大蒜切末,切葱花,小米椒切好。备用。
把上面切好的料放入碗中,然后依次加入盐,料酒,生抽老抽,耗油搅拌均匀。
在准备料的同时,将虾冷水下锅中了。水开煮两分钟即可捞起来备用。
虾放入酱料中即可食用。
小贴士
虾煮的时候一定要短,水开煮两分钟即可。
做酱料的时候,生抽老抽都必不可少。
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