烹调屋油泼辣椒
- 菜谱
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我这款油泼辣椒是最简单的，如果有白芝麻，就跟辣椒一起泼，如果有花椒，茴香什么的，就放油里爆，捞出，再泼。
用料
| 辣椒粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
油泼辣椒的做法
碗要擦干，不能有水，准备好辣椒粉
![油泼辣椒的做法步骤图，油泼辣椒怎么做好吃 第2张]( "油泼辣椒的做法步骤图，油泼辣椒怎么做好吃 第2张")
把油烧热，放干筷子进去，冒泡的那种，也不要过热，会把辣椒烫焦，就黑黑的
![油泼辣椒的做法步骤图，油泼辣椒怎么做好吃 第3张]( "油泼辣椒的做法步骤图，油泼辣椒怎么做好吃 第3张")
用耐热的勺子搅拌均匀，如果油不够多，可以立刻再烧，再加，但是最好一次足够。泼好后沉淀几个小时，红油就出来了
![油泼辣椒的做法步骤图，油泼辣椒怎么做好吃 第4张]( "油泼辣椒的做法步骤图，油泼辣椒怎么做好吃 第4张")
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