![简单易学的「寻味湖北」藕夹美食做法]( "简单易学的「寻味湖北」藕夹美食做法")
- 【把儿时的味道传承下来】ヽ(○^㉨^)ﾉ♪备注：这个菜需要花很多时间和功夫，所以建议一次性做全家多口人2—3餐的量，以下菜谱即是按照这个量来。用料藕3节猪肉（前腿肉）250克面粉：淀粉（生粉）2：1鸡蛋1个姜末手心1把葱3根料酒适量盐适量生抽适量胡椒粉适量白糖适量色拉油适量【寻味湖北...
- 30453
![湖北味道｜莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北味道｜莲藕排骨汤做法]( "湖北味道｜莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北味道｜莲藕排骨汤做法")
- 做为一个土生土长的湖北妹子👧在外地工作久了总是想念那一口湖北味道排骨藕汤算是湖北菜的代表之一了😋天气越来越冷不妨歌点排骨藕汤暖暖胃吧用料排骨500克藕2节姜5片大葱1根盐2勺鸡精2勺小葱2根枸杞10粒湖北味道｜莲藕排骨汤的做法1️⃣排骨洗净泡水，把血水泡出来2️⃣莲藕去...
- 11026
![湖北名小吃-藕园子的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名小吃-藕园子做法]( "湖北名小吃-藕园子的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名小吃-藕园子做法")
- 小时候放学回家路上经过小吃摊总会买一串刚出锅的藕园子，城市发展了小摊小贩再难觅，偶尔怀念那口味道，忙着也忘了，女儿最近老是要吃藕园子，下了好多次馆子不是那个味道，都是加了肉的，回忆十多年前电视台采访藕园小摊老板如何做，按着回忆摸索出来成品，口感不错用料莲藕两节食盐适量...
- 5046
![「正宗」老湖北排骨藕汤的做法步骤及图解,美味正宗的「正宗」老湖北排骨藕汤做法]( "「正宗」老湖北排骨藕汤的做法步骤及图解,美味正宗的「正宗」老湖北排骨藕汤做法")
- 时值深秋，俗话说得好，秋季进补，春打老虎。作为最会煨汤的湖北人，排骨藕汤一直是湖北人进补靓汤中的头牌！今天得空，分享一个好喝得舌头都要吃掉的烹饪方法。本次的分量够两人吃两餐，食材用量，仅供参考。用料精选排骨600g藕长度20-25cm之间小葱少许生姜一块精盐少许鸡精少许黑胡椒...
- 16754
![湖北煨藕汤的做法和图解 好吃的湖北煨藕汤家常做法]( "湖北煨藕汤的做法和图解 好吃的湖北煨藕汤家常做法")
- 用料藕2节排骨800克姜10片盐8克农夫山泉9000mⅠ湖北煨藕汤的做法排骨清水泡n轮、放排骨里的血水放矿泉水、姜片十片不放盐藕去皮、切块、放盐调味备用过二十分钟放藕继续煲继续睡觉啦几个小时左右就可以喝了想放点白胡椒粉、点椒盐调味可以我没放我连葱都不放٩😛ི۶٩...
- 9411
![湖北特色粉藕炖腊鸭的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色粉藕炖腊鸭做法]( "湖北特色粉藕炖腊鸭的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色粉藕炖腊鸭做法")
- 用料藕两节姜三片葱半根腊鸭一只生抽两勺香油一勺花生油适量花椒六粒生命的源泉淹没腊鸭湖北特色粉藕炖腊鸭的做法腊鸭切块葱姜切好热油放入花椒葱姜爆香放腊鸭炒好出锅开水放入腊鸭粉藕小火炖五至六小时起锅放香油生抽（不用放鸭，因为腊鸭已经够咸了）小贴士记得一定是开水小...
- 24700
![酸甜莲藕丁，湖北菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜莲藕丁，湖北菜做法]( "酸甜莲藕丁，湖北菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜莲藕丁，湖北菜做法")
- 用料蒜2瓣子天红辣椒半个个藕1节盐半勺克醋一铲半勺白糖15克生抽少许勺开水过莲藕面克酸甜莲藕丁，湖北菜的做法一定要这个醋味道才一样小贴士热窝，放油，热油，放蒜，放辣椒，放藕，放盐，放醋，放白糖，放生抽，一边加一边边，加开水过莲藕面，大火调中火，盖盖子，一会，再开盖，大火收汁，味道重的自己调...
- 10775
![湖北年味儿--炸藕夹的做法步骤及图解,美味正宗的湖北年味儿--炸藕夹做法]( "湖北年味儿--炸藕夹的做法步骤及图解,美味正宗的湖北年味儿--炸藕夹做法")
- 湖北自古就有“江南水乡”之称，湖北水资源丰富，湖河众多，盛产莲藕，湖北人自然掌握了多种吃莲藕的方式，除了家家皆知的经典莲藕排骨汤，还有一道美味，只有在过年的时候，家人聚在一起的时候，才会精心制作，端上饭桌，家人一起享用，那就是外酥里嫩、香脆可口滴“炸藕夹”！（此处有掌声…^_^）用...
- 31672
![湖北特色：莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色：莲藕排骨汤做法]( "湖北特色：莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色：莲藕排骨汤做法")
- 最早食湖北藕是两年前，一湖北的朋友从家里带来了些许洪湖粉藕。正好那时我们合作拍一期美食，于是现场教学做了湖北特色：莲藕排骨汤～只是粉藕和排骨的结合，不加一点儿味精，却是鲜的有一套，尝过便难以忘记！（好在现在发达的网络购物，可以将各地美食汇集到我们的餐桌）今年到粉藕上市的季...
- 7402
![我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤做法]( "我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的我为湖北打call～湖北莲藕煨大骨汤做法")
- 湖北最常见的汤，就是莲藕煨骨头。家里会用大瓦煲煨好几个钟头，粉藕煨的烂烂的，骨头的香味都煨出来了……出来之后，很少有时间用瓦煲去煨藕汤，就做个快手高压锅版吧，适合大多数家庭，上手简单，营养好，上班族都可以做起来～用料大骨头一根莲藕1只盐少量鸡精少量姜3片我为湖北打call～湖北...
- 5660
![湖北名吃——干煸藕丝的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名吃——干煸藕丝做法]( "湖北名吃——干煸藕丝的做法步骤及图解,美味正宗的湖北名吃——干煸藕丝做法")
- 湖北产藕、吃藕都是出了名的。这道武汉名吃，每次出差必吃，哪怕刚吃了一堆别的，也会去单独点上一盘——干煸藕丝。除了主角藕，我们还会在盘子里看到好多花花绿绿——干辣椒、超多的花椒、香葱。透出一股湖北人的爽咧劲儿。用料藕5小节葱适量花椒适量干辣椒5个白芝麻适量盐适量...
- 7597
![正宗湖北莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的正宗湖北莲藕排骨汤做法]( "正宗湖北莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的正宗湖北莲藕排骨汤做法")
- 湖北人爱喝的莲藕排骨汤用料老藕一节排骨500克生姜5片盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量正宗湖北莲藕排骨汤的做法莲藕滚刀切小块，撒一层薄盐，拌匀腌制15分钟。入锅炖汤的时候记得清洗掉排骨焯水，沥干。然后放入猪油和普通油润锅，再把姜片、排骨放入锅中煸炒一会，要把排骨表面炒焦黄...
- 32464
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的湖北版快手藕圆子（藕丸子）做法]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的湖北版快手藕圆子（藕丸子）做法")
- 藕圆子不腻好吃，红烧，做汤，蘸酱各种吃法，老少皆宜。用料藕一节五花肉一斤胡椒粉少许盐少许淀粉少许生抽少许料酒少许姜蒜葱末少许湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法藕刮干净，如图藕切碎肉切小，准备剁，或者绞肉机绞盐胡椒粉生抽姜蒜葱末料酒淀粉搅拌藕加进去，搅拌和肉糜和在一起左手虎...
- 27620
![鲜味儿藕夹的做法和图解 好吃的鲜味儿藕夹家常做法]( "鲜味儿藕夹的做法和图解 好吃的鲜味儿藕夹家常做法")
- 便当，便当，方便才应当。这个可以一次多做点，然后冷冻起来。吃的时候取出蒸下，煎下很方便。用料藕1节猪肉适量克虾几只料酒适量海鲜酱油适量耗油适量圆葱碎适量胡萝卜碎适量糯米粉适量胡椒粉适量十三香适量鲜味儿藕夹的做法藕切薄片，焯水后，过凉水虾和肉打成泥，加入菜丁调料拌匀...
- 16740
![湖北招牌——炒藕带的做法步骤及图解,美味正宗的湖北招牌——炒藕带做法]( "湖北招牌——炒藕带的做法步骤及图解,美味正宗的湖北招牌——炒藕带做法")
- 地道武汉人，据说藕带只有湖北这边才有（暗喜）。从小吃到大，敲好次！之前都是爸爸在弄，也跟着在厨房看，不用太多佐料，简单炒就能炒贼好吃，而且时间长也没氧化！藕带时间很短，属于季节限量，吃不了很长时间就长成了连藕。用料藕带一把（斜着切小段）大蒜头2瓣花椒十几颗红辣椒1个（切菱形状）盐适量...
- 31904
![湖北加油：莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北加油：莲藕排骨汤做法]( "湖北加油：莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北加油：莲藕排骨汤做法")
- 莲花盛开的夏天过去，荷塘里面的藕和莲子成为了秋天的恩赐。又到了周末一锅端的时候，今日份的莲藕排骨汤送上。额外加了点莲子，莲藕莲子一家亲😬湖北人爱吃藕，这道菜总出现在湖北美食清单里，今天也算是拔草了：）真的好喝。用料排骨300克藕1节莲子十五粒姜5片葱碎少许枸杞10粒湖北...
- 24854
![湖北人的腊味的详细做法大全,简单又营养的湖北人的腊味做法]( "湖北人的腊味的详细做法大全,简单又营养的湖北人的腊味做法")
- 跟川湘地区的腊味不同，湖北的腊味不需要烟熏，比起川湘的烟熏腊味自然是少了些风味的，但也一样好吃，腊味做好了，后期还可以根据烹饪方法的不同展现出不一样的风味；作为一个土生土长的湖北人，从小吃到大，其实，我们这边做的最多的就是腊鱼，每年腊月必须做的，做好后，烧着吃，蒸着吃，都好吃，那...
- 6407
![湖北传统藕夹，一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的湖北传统藕夹，一次成功做法]( "湖北传统藕夹，一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的湖北传统藕夹，一次成功做法")
- 用料藕随意几节猪肉酌量鸡蛋1个面粉酌量盐酌量葱2根水酌量黑胡椒粉酌量鸡精可放可不放湖北传统藕夹，一次成功的做法买新鲜的莲藕，我买了六斤多把皮刨干净以后开始切，第一刀切到一半停下来，再切第二刀断开。我切的略微有点厚，其实最好是总厚度在1厘米左右。夹层全部切好啦，如果...
- 30910
![湖北菜肴 排骨藕汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北菜肴 排骨藕汤做法]( "湖北菜肴 排骨藕汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北菜肴 排骨藕汤做法")
- 武汉女孩怎么能不会做排骨藕汤呢！小时候我经常听奶奶说：”女孩子处了男朋友，带到家里吃饭，丈母娘的饭桌上如果有这道菜就表示对女婿的认可“哈哈，当然我们只是把他当做故事听听而已啦。用料排骨500克藕2节白酒葱段盐胡椒鸡精砂锅吊子一枚湖北菜肴排骨藕汤的做法将猪小排用水洗...
- 25916
![原汁原味的湖北粉藕汤的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味的湖北粉藕汤做法]( "原汁原味的湖北粉藕汤的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味的湖北粉藕汤做法")
- 山珍海味，比不过妈妈煨的藕汤味道！一家围在一起喝藕汤，暖暖的！湖北洪湖粉藕吃过的都说好吃🥰用料湖北粉藕2节猪骨或排骨或鸡或鸭适量姜适量水适量盐适量原汁原味的湖北粉藕汤的做法从泥塘里挖出新鲜的藕不去泥保鲜膜包裹快递到手上，新鲜洗干净去皮切块切成这样的块状，煮出来更...
- 16602
![莲藕骨汤～湖北味道的做法步骤及图解,美味正宗的莲藕骨汤～湖北味道做法]( "莲藕骨汤～湖北味道的做法步骤及图解,美味正宗的莲藕骨汤～湖北味道做法")
- 在我心里能和热干面并肩的也只有藕汤了，肉的香味全在藕里和汤里用料藕2节姜片排骨适量盐适量料酒5勺莲藕骨汤～湖北味道的做法首先莲藕洗净切成滚刀块肉过一遍热水，去除血沫然后放进锅来开始煲，大火15分钟小火5分，然后慢慢煨汤10-20分钟就可以喝了成品藕汤，汤会发黑，但是大家不要...
- 7917
![排骨藕汤(经典湖北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的排骨藕汤(经典湖北菜)做法]( "排骨藕汤(经典湖北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的排骨藕汤(经典湖北菜)做法")
- “排骨藕汤”是我从小喝到大的汤。如果让我选“湖北菜”的代表，我肯定会推荐藕汤。因为“藕”的品质，这一碗汤，是在外地绝对喝不到的味道。湖北的藕分两种，一种脆的，适合爆炒，另一种粉的，专门炖汤。每次去菜市场买藕，老板都会问:“炒着吃还是炖汤？”虽然叫“排骨藕汤”，排骨只能算...
- 26107
![湖北特色菜 | 酸辣藕带的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜 | 酸辣藕带做法]( "湖北特色菜 | 酸辣藕带的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜 | 酸辣藕带做法")
- 酸辣藕带是一道经典鄂菜，藕带你可以理解为莲藕的童年时期ડ🌚ડ在湖北各地，5-7月之间，藕带大量上市，但价格，个人认为，一直不便宜，哈哈8月也有藕带卖，但大部分口感就有点老了；🌸🌸🌸童年时，村里的池塘基本都会种上莲藕，一到了初夏时节，那时候，为了节约水，衣服都是拿到池塘旁边洗的，然后，我...
- 19884
![湖北藕汤的做法和图解 好吃的湖北藕汤家常做法]( "湖北藕汤的做法和图解 好吃的湖北藕汤家常做法")
- 湖北经典菜式，家家户户都爱它用料莲藕两三筒姜少许盐少许筒子骨或排骨适量湖北藕汤的做法筒子骨或者排骨焯水等水开了浮沫出来了翻动一下，尽量让血沫都出来，两分钟差不多用筷子把肉骨头夹出来，夹的时候荡一荡，完了把浮沫水倒掉肉骨头放锅里炒一炒，加两片姜，炒两分钟香味出来了，加...
- 11637
![湖北藕夹的做法和图解 好吃的湖北藕夹家常做法]( "湖北藕夹的做法和图解 好吃的湖北藕夹家常做法")
- 平时在外面吃饭称菜，我特别爱吃，但是每次夹一个就要好几块，心痛用料面粉具体看自己吃多少克藕两节盐一勺猪肉500克鸡蛋2个葱三根姜三片料酒1勺白糖20克胡萝卜半根啤酒1/4瓶湖北藕夹的做法先切藕片，家里的刀不好切，厚度不一致，可以买那种切好的藕片。上面裹一层干面粉防止里面的...
- 12938
烹调屋
