鲜汁牛脊
- 快手菜
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就突然很想吃嫩嫩的肉,嫩牛五方平时也是最爱哈哈哈,试试看
用料
牛里脊 | 30-40元左右 |
生姜 | 3片,切成姜丝 |
黑胡椒 | 若干 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
牛肉辣椒酱 | 2勺 |
鲜汁牛脊的做法
1.牛里脊切小指条,放入大碗中备用 2.牛里脊腌渍:往切好的牛里脊中加入1勺料酒,1勺生抽,半勺蚝油,1勺淀粉,黑胡椒若干,看个人口味奥,拌匀,静置30分钟 3.热火热油,牛里脊条下锅,不断翻炒,直到肉熟,如果没有把握,可以在肉变色后不久,用筷子夹一块吃吃看 4.然后加入牛肉辣椒酱2勺,均匀翻炒后出锅,酱酱酱酱,就烧好了嘻嘻,快吧
小贴士
炒牛里脊,锅里的油可以多一点,没关系奥
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