韩式拌饭(女生一人份)
- 快手菜
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韩式拌饭个人感觉核心就是酱料和泡菜了,其他的菜家里有啥放啥,我每次做都放了胡萝卜、黄瓜和荷包蛋。颜色丰富比较好摆盘。其他的话肥羊牛卷、青椒、豆芽、西葫芦、杏鲍菇、火腿、香菇、菠菜等等拌着都好吃!!取决于家里有啥菜!
⚠️酱料配比(我用的小汤勺):一勺韩式辣酱+一勺生抽+一勺白开水+一勺雪碧or可乐+一点香油or藤椒油(可不放)+一点白芝麻(可不放)
个人觉得酱料水一点,好拌一点也好吃,前两次酱料稠的时候拌着吃吃着有点腻
用料
胡萝卜 | 一小节 |
黄瓜 | 一小节 |
青椒 | 一个个 |
肥牛卷 | 4-6个 |
泡菜 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
韩式辣酱 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
雪碧or可乐 | 一勺 |
白开水 | 一勺 |
白芝麻 | 适量 |
香油or藤椒油 | 适量 |
韩式拌饭(女生一人份)的做法
胡萝卜、黄瓜、青椒等配菜切成丝
锅里水烧开,放入食材煮熟
煎个荷包蛋
配菜码好在米饭上,放入荷包蛋,最后倒入酱料,撒点芝麻点缀
开吃
小贴士
我喜欢水煮配菜,这样吃起来没油。不喜欢水煮的也可以清炒,总之弄熟就可以了
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