一人食韩式拌饭
- 韩式料理
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一个人,就搞这种超简单的
用料
韩式辣酱 | 适量 |
雪碧 | 0.05瓶 |
香油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 0.5根 |
米饭 | 1碗 |
酱油 | 2勺 |
金针菇 | 1把 |
生菜 | 5片 |
牛肉卷 | 150克 |
一人食韩式拌饭的做法
不嫌麻烦:锅里加少量的油,把生菜、蘑菇等配菜加盐炒熟。肉放热水(加料酒、盐)里焯好
嫌麻烦:所有的配菜全部用水焯好韩式辣酱3勺+雪碧(必须加,不然辣酱的味道有点腥)3勺+酱油2勺+香油1勺+白糖1勺+清水+白芝麻适量
勺子的容量是这样
用熟芝麻
加清水搅拌成这种稠度
把菜摆在碗里,淋上制好的拌饭酱,搅拌一下如上图
小贴士
注意⚠️
1.雪碧必须加,我尝试不加雪碧,味道和外面的拌饭差距蛮大
2.个人习惯:胡萝卜切丝炒好加到拌饭里味道比较好
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