- 淋面步骤用料水75克白糖15克牛奶75克黑巧克力500克布朗尼慕斯🐻的做法脱模做好的布朗尼。隔温水(50-60度)溶解巧克力。搅拌至表面富有光泽即可。淋面即完成。加上耳朵、眼睛,布朗尼🐻就完成了。小贴士1.溶解巧克力水温控制在50-60度。...
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- 第一次做用料黑巧克力70克黄油50克可可粉8克鸡蛋2个细砂糖35克高筋面粉33克布朗尼的做法黄油和巧克力隔水融化先加糖,晾凉加入鸡蛋,搅拌均匀加筛好面粉和可可粉170度预热,上下火20分钟口感略像枣糕...
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- 湿湿润润的布朗尼❤️用料黑巧克力150g黄油150g鸡蛋两个糖80g-110g盐2g香草精2g低粉或中粉30g可可粉15g布朗尼湿润布朗尼的做法黄油巧克力隔水融化成液体鸡蛋中加糖、香草精、盐打散即可不用打发打散的鸡蛋液加进融化成液体的巧克力黄油搅均面糊中加入过筛的低粉和可可粉进...
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- 极易上手,成功率高。此配方是一烤盘的量。用料黄油244g白砂糖200g鸡蛋5个黑巧克力233g低筋面粉89g可可粉35g杏仁粉42g核桃仁若干【布朗尼】的做法低粉,可可粉,杏仁粉全部混合过筛后,将软化好的黄油放入粉中慢速搅拌均匀。加入白砂糖搅匀。打好的蛋液分两次加入并搅拌均匀。加...
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- 用料藜麦胡萝卜布朗配方参考:作者:瑞甜桐熟藜麦20克去皮生胡萝卜40克可可粉20克白砂糖20克海盐2克黄油15克鸡蛋1个泡打粉3克牛奶40克朗姆酒1瓶盖低筋面粉15克杏仁粉5克椰蓉5克坚果适量海盐焦糖酱配方参考:作者:naturalfood白砂糖70克水30克淡奶油100克黄油20克海盐2克焦糖慕...
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- 牛年将至应景做了可爱的奶牛花纹蹭热度这个奶牛慕斯布朗尼🐄表面看似平平无奇切开却是黑白分明!一次吃到两种好吃的蛋糕~👉🏻下层是香蕉布朗尼用零卡糖粉代替白砂糖还用香蕉代替部分油糖整体低油低糖低脂健康无负担!略微硬实口感绵密略带苦香还能吃到点点香蕉颗粒非常香醇!!👉...
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- 2019.11.2更新:修改了封面,原图为一个六寸蛋糕,配图在底下了。我就想自己吃个蛋糕呀,然后就脑子里瞎想,想吃布朗尼,又想吃重乳酪,又觉得这样太厚重太腻了想来点轻的,比如慕斯,想了很久决定用红茶慕斯。所以把布朗尼和重乳酪和红茶慕斯合一起了。用了六寸活底模,不想再做一遍了,做了...
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- 零基础,适合新手小白,儿子同学们都好喜欢这款蛋糕,丝滑,入口即化,今天是儿子生日🎂燕麦饼干方子:酸奶慕斯蛋糕方子:用料自制饼干80克黄油35克牛奶200克巧克力90克糖15克吉利丁10克淡奶油200克可可粉适量布朗尼熊🐻慕斯蛋糕的做法燕麦饼干用擀面杖压碎,有点颗粒无妨黄油隔水融化,倒...
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- 浓郁的布朗尼和巧克力慕斯的结合!!!参考了君之和泳歌的方子自己搭配的组合这个方子适合6寸方形或者圆形的模具用料布朗尼黑巧克力70克黄油85克高筋面粉35克鸡蛋50克细砂糖70克盐0.5克香草精数滴巧克力慕斯细砂糖10克淡奶油160克全脂奶粉30克黑巧克力40克淡奶油2100克吉利丁...
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- 照着想象中的样子做出来的结合体!OTL但是口感极其丰富,不用再在好几个recipe中纠结到底做哪个了吼吼~总体概括就是:第一层:巧克力+坚果第二层:咖啡蛋糕第三层:巧克力榛子芝士第四层:布朗尼第五层:香蕉咖啡慕斯第六层:巧克力布朗尼没用黄油什么的。。(是因为懒得去买OTLLL)没用奶油奶...
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- 法式巧克力芒果慕斯口感很丰富,非常喜欢,但步骤比较繁琐,分3个食谱来写,这样更清晰不会看得厌烦。来自于ACA微课堂,有改动。这是法式慕斯里的用量。可以按自己容器的大小,材料用量按倍数增加来做。冬天要吃点高热量的食物补充能量。用料黄油60克细砂糖60克盐1克黑巧克力65克蛋...
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- 「加入了覆盆子的布朗尼,用酸度平衡了整体的厚重感」👨🏻🍳配方来自majavase的分享👩🏻🍳翻译圆滚滚米米君😋分量可以制作8-10人份用料覆盆子布朗尼覆盆子巧克力慕斯覆盆子淋面翻译食谱|覆盆子布朗尼星球慕斯的做法🌟覆盆子布朗尼法芙娜caraibe66%黑巧克力120克黄油60...
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- 最下层的布朗尼,中间的咖啡慕斯,顶部的奶香味,一口拥有三重享受!*此配方适用6寸圆形模具原作者YouTuber:molalacook用料黄油30克砂糖30克70%黑巧克力65克牛奶50毫升蛋黄2个可可粉15克低筋面粉20克蛋白2个柠檬汁0.5毫升盐一点点砂糖30克马斯卡彭芝士40克淡奶油100克咖啡40毫升...
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- 要用活底模具!!!我做了八寸的如果是六寸,用量须减半代糖的用量看小贴士这是给自己补做的生日蛋糕我纠结了好久给自己做个什么生日蛋糕又想吃布朗尼又想吃芝士蛋糕又想吃慕斯蛋糕然后,灵光一闪小孩子才做选择!成年人当然是全部都要!立马奔去超市买材料!搞起来啊啊啊啊啊!这个蛋糕就...
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- 用料鸡蛋个布朗尼草莓慕斯蛋糕的做法布朗尼(六寸活底,底部铺油纸)低粉60,糖50,可可粉15,小苏打一勺尖(1/4茶勺),盐一小撮,黄油30(冷藏的直接用)热咖啡30,牛奶30,蛋黄一个,香草精1/2茶勺粉类过筛厨师机加黄油打成沙子状+湿料搅匀170度20到25分钟,拿出放凉草莓慕斯吉利丁一片蛋黄3个,糖50,柠...
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- 网上找的先收起来用料黑巧克力克细砂糖克海地布朗尼巧克力慕斯蛋糕的做法海地布朗尼:①全蛋:500克②细砂糖:270克③黑巧克力:480克(CacaoBarry·Haïti65%)④无盐黄油:500克⑤低筋面粉:100克(T55)制作:1、全蛋和砂糖打发。2、黑巧克力和黄油一起融化至45℃。3、将“1”和“2”部分混...
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- 有一次去餐廳點了一份消化餅底的紐約重芝士蛋糕吃,母后嘗了一口覺得餅底口感略膩軟不喜歡。趁著夏天芒果當灶最近我就琢磨著第一次整個芒果慕斯蛋糕吃,母后那天的話我也記在心上,於是作為暗黑料理精英級實驗家的我決定毅然當白老鼠,最後這款蛋糕意外的獲得了母后的好評,實驗成...
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- 配方来自深圳中洲万豪酒店的汤昀鹏大厨,咖啡的香与苦与浓郁的布朗尼精彩呼应,口感丝滑与厚实碰撞,非常美妙的味觉体验!感谢深圳摩坊超市组织的烘焙课程!该配方为六寸圆模的量。用料布朗尼蛋糕层黑巧克力35g黄油63g细砂糖60g葡萄糖浆20g香草荚1\4根低筋面粉25g可可粉5g全蛋50g...
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- 布朗尼草莓慕斯蛋糕——是用巧克力布朗尼蛋糕做底,叠上用新鲜草莓做的香甜慕斯蛋糕,固定后再在顶上淋上闪亮、浓郁的巧克力酱。蛋糕层次多,蓬松绵密的质地和多种口味的组合让你无法抗拒。用料6寸活底模具布朗尼低筋粉60g砂糖50g可可粉15g小苏打1/4茶勺tsp黄油30g热咖啡30g牛...
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- 这款慕斯杯是由布朗尼蛋糕,百利甜奶油芝士慕斯以及酒香甘那许组合而成。看似繁复,但是技术含量很低,操作容易,成功率极高,再加上爆表的颜值、丰富的层次、馥郁的口感,岂有不试试的道理?用料布朗尼制作原料:中粉67克可可粉13克盐2克黑巧克力100克无盐黄油55克速溶黑咖啡1克,开水52...
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- 6寸圆形模一个用料熟香蕉1根布朗尼蛋糕黄油80g黑巧克力80g细砂糖60g鸡蛋(全蛋液)1个酸奶40g核桃50g中筋面粉(普通面粉)60g香蕉奶酪慕斯淡奶油100g+20g奶油奶酪120g红糖60g牛奶50g+30g柠檬汁(可以不加)少许吉利丁片1.5片(每片大约5g)香蕉布朗尼奶酪慕斯的做法布朗尼蛋糕底将核桃...
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- 用料把你洗漱5布朗尼的做法还是不是不好拒绝看看去...
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- 用料。布朗熊慕斯的做法蛋白140糖40蛋黄100糖100香草精蛋白混合面粉60栗粉50。。凝胶粉5水15奶油奶酪140淡奶油70蛋黄3糖603个混合淡奶油打发咖啡加水摸蛋糕。。...
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- 搬运自微博@youtube精选,仅供自己记录感兴趣的厨房友友戳用料黄油30克糖A30克黑巧克力65克牛奶50ml鸡蛋2个低粉20克糖B(蛋白用30克盐0.5克柠檬汁几滴浓缩咖啡40ml糖C(咖啡用15克吉利丁片2.5克淡奶油A(慕斯100ml糖D(慕斯奶油15克马斯卡彭奶酪40克奶油D(顶端抹面160ml糖E(顶端奶油...
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- 没有外表很有内涵用料鸡蛋1只坚果适量黄油适量黑巧克力适量白糖个人口味添加低粉适量布朗尼挞的做法黄油室温软化,加入白糖,鸡蛋打均匀,加入低粉,拌均匀变成软硬适中的面团巧克力隔热水融化,加入黄油搅匀,加入烤好的坚果和低粉待用1上模,烤箱180预热上下火15~20分钟3出炉加入2进...
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