【一人食】韩式拌饭
- 韩式料理
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周末又到了清冰箱的时候 家里有啥用啥做 用了西葫芦 木耳 火腿肠 香菇 生菜 我没有豆芽胡萝卜呜呜
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 半碗 |
韩式辣酱 | 1勺 |
香菇 | 2朵 |
西葫芦 | 一点 |
雪碧 | 瓶 |
香油 | 勺 |
【一人食】韩式拌饭的做法
把配菜都切丝 没肉的我火腿肠凑 大家可以用肉丝/五花肉都行
香菇 木耳 西葫芦切丝 生菜芯洗好备用(做的时候只有这些)集美们可以用上菠菜 胡萝卜丝 黄豆芽 更好吃哦
重点是拌饭酱:勺子大小如图
一勺韩式辣酱 四勺雪碧 一勺炒熟的白芝麻 一勺香油 拌好
说明:尝一下如果觉得甜度不够可以加点白糖 如果觉得不香可以再加点香油 我这算是减糖减油了(ps 这个酱也能当烤五花肉酱)先煎个蛋备用 我必须吃全熟 爱吃啥样的自己把握哈嘻嘻
所有切好的菜 放一点点油单独炒熟 无需调味料 单独炒是为了为了码菜好看 不在意的一起炒ok的
取个大点的碗下面先铺一层白饭 上面分别码好炒熟的菜
把煎好的鸡蛋码中间 (可以撒点熟黑芝麻 为了好看)
拌饭酱浇少去(手抖了浇的难看了…)
使出洪荒之力各种拌 拌好 开吃
小贴士
1.灵魂黄豆芽我家没有 用上更好吃 其他可选配菜胡萝卜 肉丝 菠菜
2. 拌饭酱自己尝下啊 我减油减糖了
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