川味蟹块 快手菜 关注:1.43W次 用料 红油豆瓣 螃蟹 蒜 葱 姜 番茄沙司 白糖 盐 料酒 白酒 川味蟹块的做法 活蟹小刷子刷净,卸八块,蟹脚用刀背砸裂,喷上少许白酒,洒上少许面粉(主要是有黄的切口) 净锅入油,三四成热下蒜片煸香,下蟹块中小火煸炒,烹料酒盖锅盖微火焖5—7分钟左右盛出(一定要小火,不能糊了) 锅留底油,三成热时下姜丝、葱段爆香,加番茄沙司、红油豆瓣小火煸出红油,加蚝油、白糖、少许水、盐烧开,下蟹块翻炒至收汁即可 标签: 川味蟹块 川味 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/kuaishoucai/mrq07x.html