烹调屋香滑软嫩的土豆焖鸡
- 快手菜
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鲜嫩多汁的鸡肉加上软烂入味的土豆，家常又下饭，每次吃都会发自内心的爱上自己
用料
| 清远鸡 | 半只 |
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 开水 | 适量 |
香滑软嫩的土豆焖鸡的做法
鸡肉斩小块，土豆切滚刀
![香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第2张]( "香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第2张")
热锅凉油，加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香，加入鸡肉慢慢煸炒
![香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第3张]( "香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第3张")
鸡肉炒至微微发黄
![香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第4张]( "香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第4张")
加入豆瓣酱翻炒上色，再加入生抽老抽白糖调味
![香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第5张]( "香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第5张")
加入土豆，翻炒均匀
![香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第6张]( "香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第6张")
加入开水，放入葱段，加盖中小火焖20-25分钟
![香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第7张]( "香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第7张")
装入塔吉锅，加入青椒，再焖5分钟，加入小葱段起锅，土豆软烂香甜，鸡肉软嫩多汁，特别下饭
![香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第8张]( "香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤图 第8张")
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