素鸡烧魔芋

魔芋和素鸡都不容易入味，用黄豆酱炒过之后味道十分浓郁。

这是一道高蛋白、高纤维的健康菜。

用料  

素鸡烧魔芋的做法  

1. 热锅倒油，炒香蒜片，再加入黄豆酱，炒香。

2. 放入素鸡、魔芋，加入蚝油、生抽，倒入适量开水，煮一下。

3. 等汤汁差不多收干，加入青椒，适量放盐，翻炒均匀即可出锅。