魔芋烧鸭 菜谱 关注:7.62K次 简单美味的魔芋烧鸭~ 用料 鸭 半只 郫县豆瓣 一勺 八角 一个 姜 2片 魔芋 1000g 干辣椒 6个 蒜 2瓣 料酒 1勺 桂皮 两小片 香叶 1片 魔芋烧鸭的做法 鸭子切块焯水 冷水煮开后四五分钟,捞起备用 把煮的汤不要倒掉,装起备用 魔芋切成小条状,用开水焯一下 准备好炒料,蒜生、生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶。 放油炒料后,加入鸭子一勺豆瓣酱大火翻炒。 然后加入魔芋翻炒,多炒一下入味。 然后把之前准备好的汤汁到人锅内,淹盖食物,大火煮开后,中火收汁。 汤汁差不多要收好后,加盐味精翻炒起锅,简单美味的魔芋烧鸭就好啦~ 标签: 好吃 烧鸭 魔芋 魔芋烧鸭 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/2jg7dr.html