一周不重样的懒人焖饭之茄子烧肉焖饭

去年因为疫情在家学会的蛋糕和奶茶都生疏了吧
今年又要开始新一轮疫情宅家美食菜谱啦
七天不重样的懒人焖饭了解一下吧
做一锅吃一天，七种不同的味道，简单的美味
Day2是口感丰富的茄子烧肉焖饭哦
你们学废了么？

用料  

一周不重样的懒人焖饭之茄子烧肉焖饭的做法  

1. 准备食材
   茄子去皮切条
   土豆去皮切块
   洋葱切块
   番茄洗净切块

2. 按图调一个料汁
   一勺料酒
   两勺生抽
   一勺老抽
   一勺香醋
   一勺耗油
   一勺糖
   适量盐
   混合均匀

3. 空锅下五花肉，煸炒之焦黄

4. 放入洋葱蒜末炒出香味

5. 依次加入土豆块，番茄块和茄子条翻炒均匀

6. 倒入料汁，再加一碗水后，煮开关火

7. 大米淘洗干净，倒入电饭锅内，再倒入菜加入一碗水，开启煮饭模式

8. 煮好后翻拌均匀即可

9. 成品图