番茄滑蛋老干妈虾仁焖饭【懒人焖饭】
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菜谱分量3~4人份
用料
大米 | 150克(3杯) |
糯米 | 50克(1杯) |
虾仁 | 100克 |
冷冻杂菜 | 80克 |
水 | 200克 |
口蘑 | 3个 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
香油 | 5克(半勺) |
绿甘蓝 | 2片 |
酱汁 | |
老干妈 | 40g(1大大勺) |
酱油 | 15克(1大勺) |
耗油 | 15克(1大勺) |
番茄酱 | 12克(1勺) |
糖 | 3克(小半勺) |
大蒜 | 5瓣 |
大米和糯米洗干净倒入锅中
加虾仁,杂菜,水
再把口蘑切片扔进去,番茄划十字刀放在中间再调个小料汁儿,所有材料混匀倒入锅中
绿甘蓝撕碎盖在上面选择精煮键
煮好后把鸡蛋打散倒进去,焖熟再加点香油拌匀就完事儿啦
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