烹调屋比外卖好吃的家常黄焖鸡
- 家常菜
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吃了很多家外卖的黄焖鸡，很少遇到好吃的，一个奶奶告诉我这样是最正宗的黄焖鸡，真的超下饭
用料
| 鸡腿 | 1-2只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 冰糖 | 5块 |
| 盐 | 1勺 |
| 干香菇 | 8朵 |
| 姜片 | 5片 |
| 干辣椒 | 适量 |
比外卖好吃的家常黄焖鸡的做法
鸡腿肉切块 干香菇泡开 青椒土豆切块
![比外卖好吃的家常黄焖鸡的做法步骤图 第2张]( "比外卖好吃的家常黄焖鸡的做法步骤图 第2张")
鸡腿肉焯水洗净 冰糖小火炒成焦糖色加鸡块翻炒后加入姜蒜八角辣椒花椒
![比外卖好吃的家常黄焖鸡的做法步骤图 第3张]( "比外卖好吃的家常黄焖鸡的做法步骤图 第3张")
加入料酒 老抽 生抽 蚝油各一勺然后加入香菇
![比外卖好吃的家常黄焖鸡的做法步骤图 第4张]( "比外卖好吃的家常黄焖鸡的做法步骤图 第4张")
加入土豆然后倒入泡香菇的水，再填一碗水，加一勺盐小火慢炖，收汁到一半加入青椒
![比外卖好吃的家常黄焖鸡的做法步骤图 第5张]( "比外卖好吃的家常黄焖鸡的做法步骤图 第5张")
肉质软嫩超级入味，土豆也非常好吃
![比外卖好吃的家常黄焖鸡的做法步骤图 第6张]( "比外卖好吃的家常黄焖鸡的做法步骤图 第6张")
小贴士
黄焖鸡一定要留一点汤汁拌米饭吃，超级香
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