西红柿鸡蛋汤(超级简单快手菜)
- 家常菜
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😂西红柿鸡蛋汤,还有不会做的吗?😝哈哈哈,假设有人不会做好了😁超级超级简单,做好了可以当菜吃,可以做为打卤面的卤,😁棒棒哒!
周末,又碰上了台风利奇马😂超市里的菜都被抢光了…所以我也只能做点这个凑合凑合了😂
喜欢交流的吃货可以+V
AllureCharm
暗号“下厨房”
微商及广告勿扰啦!🤣
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 1根 |
玉米油 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 几滴 |
水 | 适量 |
西红柿鸡蛋汤(超级简单快手菜)的做法
准备好需要的材料。
把鸡蛋打散搅匀,葱切葱花,西红柿去皮切片,怎样去皮可以参考一下“番茄鱼片”
锅烧热后放玉米油,油要比平时炒菜少放,不然会腻,然后放西红柿🍅进去翻炒约一分钟左右。
根据你的需要加上适量的水。盖锅大火烧开。
锅里烧开约五分钟左右,汤完全沸腾,这时候可以下鸡蛋液了。
保持大火,把蛋液慢慢的转圈倒入锅里,关火撒盐就可以了。
把葱花撒上去,😁滴几滴香油,完活!
可以煮点面条🍜
浇上西红柿鸡蛋汤😜就是美美的西红柿鸡蛋面啦!
小贴士
1、是否需要放鸡精或者味精?😂根据你自己需要放不放随意啦!
2、西红柿可不可以不去皮😂你喜欢吃皮,或者懒得去皮,也随意啊!
3、鸡蛋液,一定要使劲的打散搅匀,这决定着你下锅后的蛋花好不好,往锅里倒蛋液的时候,一定要慢慢来,转圈倒,流下去的蛋液约细越好,下锅后不要搅!全部倒完后马上关火最佳!这很重要哦!
4、汤里要不要加淀粉勾芡😳也随你喜欢哈,反正我是不喜欢的。滴不滴香油,你也随意😜
5、🤔应该没有别的问题了吧,如果你有问题😂留言给我好了!
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