西红柿青椒面汤-简单快手！

这个西红柿青椒面汤是我儿时记忆的味道。小时候家里做这个汤是拌的切粉的，北方没有切粉，就试着拌挂面也非常好吃。简单快手！毫无压力！

用料  

西红柿青椒面汤-简单快手！的做法  

1. 西红柿切丁
   辣椒喜欢偏辣的可选辣的青椒，不能吃辣的可选不辣的。切小丁。
   

2. 2-3瓣蒜切碎
   小葱大葱皆可，切段，大葱切丝。随意也行。
   肉有放着比不放的香。我这回做忘放了。不放也很好吃。可以是肉沫或肉丝。

3. 备好料，做法很简单。
   热锅，倒入植物油，油热转中小火爆蒜沫葱丝肉沫/肉丝，微黄的状态可放青椒大火炒十秒二十秒，放西红柿炒十秒二十秒，稍微出水放生抽老抽翻翻，加水。
   因为是拌面的汤，可多加些，有一大锅量，两个人吃可以吃2-3顿面。
   和打卤面不一样，打卤面没有汤。

4. 大火烧开，转小火，煮个十分二十分钟。加白胡椒调盐（因为是拌面汤应该调咸些，拌面的时候咸淡不够可再加）。
   就可以出锅了。
   煮好的汤吃不了放冰箱冷藏放第二天西红柿辣椒更有味儿！！
   早餐或者是不爱做饭的时候直接下挂面煮熟捞出，再拌上这个汤简直面、汤都能吃光光！
   简单快手营养！

5. 看有食欲不！
   真的很简单！每次和对象一块吃能吃一大碗，一点汤、渣都不剩！

小贴士

汤放冰箱两三天的经验。冷冻应该也不会影响，没试过，一般两天就吃完了。
冷藏的汤，直接拌刚煮好捞出的热面，温度正好，不烫不凉。
热汤做好直接吃的，建议面过过凉水再拌。不怕烫的直接拌也成。