清爽茄子
- 家常菜
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用料
姜 | 1片 |
生抽 | 1勺 |
茄子 | 1个 |
青椒 | 2个 |
清爽茄子的做法
茄子切丁,青辣椒去籽,加盐过水。生姜切末备用。
茄子控水备用,青辣椒切长条备用。
油少许,加生姜爆香,中火,加入茄子、青辣椒,略微炒干水分,加一点生抽、盐翻炒入味即可。
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用料
姜 | 1片 |
生抽 | 1勺 |
茄子 | 1个 |
青椒 | 2个 |
清爽茄子的做法
茄子切丁,青辣椒去籽,加盐过水。生姜切末备用。
茄子控水备用,青辣椒切长条备用。
油少许,加生姜爆香,中火,加入茄子、青辣椒,略微炒干水分,加一点生抽、盐翻炒入味即可。