清蒸山药狮子头

闷闷的夏日，没有什么食欲，突然想做清蒸狮子头。家里没有马蹄，尝试用山药代替，意外收获到软糯可口的狮子头。多余的肉汁用来拌饭很完美。简单易操作，健康美味哦！

用料  

清蒸山药狮子头的做法  

1. 做的时候没拍照，做好后发现还不错来分享一下菜谱，下次发菜谱一定努力做好记录！

2. 1.油菜洗干净铺在碗底 2.切碎山药，保留一点颗粒感 3.山药加入肉末，混合后加入调味料 4. 把肉末搓捏成狮子头，放入蒸碗里，蒸25分钟出锅

小贴士

捏狮子球的时候如果感觉肉比较软塌，可以加多一点淀粉，只有入锅形状不会软到变形就可以。