清水狮子头
- 厨师机食谱
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用料
夹心肉 | 两斤 |
地力(去皮) | 半斤 |
鸡蛋 | 两只 |
玉米淀粉 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
清水狮子头的做法
肉洗净,待切
地力洗净,待用
辅料准备好,待用
将肉切成小块,待用;地力也切成小块,姜切成小片和肉块混合一起
将以上混合物绞成肉糜
将辅料都加到肉糜里,准备拌馅
用厨师机拌馅功能彻底搅拌肉馅至有劲道
为了健康少食油,用清水煮熟狮子头
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