肉沫烧冬瓜 家常菜 关注:1.64W次 用料 冬瓜 500克 肉沫 100克左右 葱姜蒜 20克 香菜 1根 生抽 2.5勺 料酒 2勺 盐 1/2盐铲 鸡精 1盐铲 十三香 适量 肉沫烧冬瓜的做法 准备好食材:冬瓜切块,葱姜蒜与香菜切沫,肉馅里放10克姜沫、2勺料酒、1勺生抽拌匀后放15分钟左右去腥入味。 锅热放油,煸炒葱姜蒜沫 倒入肉沫,尽量让肉沫散开别有大块,炒至颜色泛白断生 放1.5勺生抽增色 倒入冬瓜炒2分钟 倒入一小碗热水,基本上不要超过冬瓜2/3的位置 转中火,盖上锅盖焖一会,大概3分钟左右 收好汁后放点盐和十三香增加味道 盛盘撒点香菜,开动。 标签: 好吃 肉沫烧 冬瓜 肉沫烧冬瓜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/xkrq.html