外婆炖鸡汤_德国特效感冒药

德国小伙伴在感冒的时候，都会喝营养丰富又美味的炖鸡汤，据说喝过后感冒会很快痊愈！
我的方子来自德国男友，所以是地道德国味道，担心是德国黑暗料理的小伙伴大可放心，这道菜中国胃也可以吃的很满足😁

用料  

外婆炖鸡汤_德国特效感冒药的做法  

1. 准备蔬菜，注意根芹不是咱们常买的芹菜，是一种芹菜的根茎，某宝可以买到～

2. 整鸡洗净去头去爪（德国人不吃这些🙃）鸡足够大的话就不用再准备鸡腿了。

3. 整鸡加香叶，冷水下锅，可以放一两片生姜去腥，也可以不放。大火煮开后转小火炖煮1小时到两小时（取决于鸡的大小）

4. 鸡肉煮好后捞出，鸡肉冷却待用，保留鸡汤。炖煮后的鸡肉松软酥烂，香味四溢。

5. 鸡汤备用，可滤出上层油脂。

6. 鸡肉去皮，拆解后切成小块，备用。

7. 洋葱、胡萝卜、根芹切丁，菜花切小朵，法香切小朵，大葱切段，小葱切葱花。

8. 将蔬菜倒入鸡汤中炖煮5-10分钟，放入适量食盐。

9. 加入鸡肉块，继续小火炖煮十分钟

10. 撒入法香和小葱花，出锅～

11. 我搭配了米粒形状的意大利面为主食～

小贴士

主食搭配意面的话推荐小的蝴蝶面或米粒形状的面，炖煮蔬菜的同时可以另起一锅煮意面。