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外婆的做法食谱

外婆素烩的做法和图解 好吃的外婆素烩家常做法

  • 外婆素烩

  • 用料西红柿1个土豆1个蚕豆米外婆素烩的做法土豆切片，西红柿切块锅里放少许油，将蚕豆米倒入煸炒，颜色翠绿后，加少许盐炒匀，倒入少许开水，刚好没过蚕豆。关小火，盖盖，煮三、五分钟，水快干了盛出来。锅里加少许油，倒入西红柿煸炒，炒出汁后，加盐炒匀（盐多些，酸味足，盐少些，酸味淡。看各人喜欢...
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茄子酿肉——外婆的味道的做法步骤及图解,美味正宗的茄子酿肉——外婆的味道做法

  • 茄子酿肉——外婆的味道

  • 软软的茄子，飘香的肉馅儿，外婆的手艺做出最美味的茄子做法！！~~用料茄子一大根猪肉100g水一碗（腌料）葱花，生抽，料酒，五香粉，盐，糖食用油1一大勺食用油2两大勺茄子酿肉——外婆的味道的做法猪肉洗净、切末。肥瘦相间的最好~这次用的是颈背肉，也就是纯瘦肉。加入腌料和食用油1（一大勺）用筷...
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家乡外婆菜的做法和图解 好吃的家乡外婆菜家常做法

  • 家乡外婆菜

  • 献上这道具有浓郁乡野气息的湘西菜，同样勉怀我亲爱的外婆，祝愿在天堂生活的我的亲人们永远开心幸福！用料萝卜干梅干菜肉沫60克青椒2个红椒2个干辣椒独蒜1瓣调和油老抽1大勺豆瓣酱2大勺盐少量鸡精家乡外婆菜的做法将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些将萝卜干...
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笋干外婆菜的详细做法大全,简单又营养的笋干外婆菜做法

  • 笋干外婆菜

  • 用料盐5克油20克梅干菜300克生抽2勺糖5克笋干外婆菜的做法1、油热下葱姜蒜小米辣翻炒出香味2、下外婆菜和笋丁一起翻炒3、加少许的盐/糖/生抽，翻炒入味4、撒上青椒和葱花，出锅5、卷上春卷，绝～...
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外婆的团子的做法和图解 好吃的外婆的团子家常做法

  • 外婆的团子

  • 在我们这里，阴历七月十二和冬至要吃这个用料糯米粉和米粉1：2的比例黑豇豆也可以用赤豆咸菜豆腐干猪肉艾青外婆的团子的做法可以提前一天把陷先做好了，这是甜口，黑豇豆陷的咸口，豆腐干，咸菜，猪肉炒的要油多一点，放冰箱冻一下好包一点要用滚开水和面，然后用筷子搅成浆糊一样冷却一下...
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简单易学的外婆的烩芋头美食做法

  • 外婆的烩芋头

  • 西红柿青椒烩芋头其实是一道非常简单的家常菜家常到外面很少吃得到外婆做得特别好吃每次回家都会给我做这个菜我就偷师学艺了😊这里的芋头一定要选用白色的芋子（芋艿）可捣成芋泥芋粿芋蓉口感粘糯爽滑的那种粉状的紫芋荔浦芋是不行的各地芋头品种不同我也不清楚哪里盛产什么...
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最好吃的外婆土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的外婆土豆丝做法

  • 最好吃的外婆土豆丝

  • 2017.7.18真的，好吃。从外婆那儿偷来的配方，比我爷爷炒的还好次！大家可以试一下，真的好吃。这个调味是比较清淡的，喜欢咸的人可以加盐哟(^_^)／一茶勺＝5毫升一汤勺＝15毫升用料土豆200克（两个）盐一茶勺糖一茶勺酒两茶勺香醋两茶勺味精半茶勺油适量水适量最好吃的外婆土豆丝的做法土豆...
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鸡蛋外婆菜炒土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋外婆菜炒土豆丝做法

  • 鸡蛋外婆菜炒土豆丝

  • 便宜简单的下饭菜用料鸡蛋2个外婆菜半袋土豆1-2个小葱生抽蚝油鸡蛋外婆菜炒土豆丝的做法土豆削皮切丝，过水洗掉多余的淀粉小葱切末，葱白、葱绿分开放打散的鸡蛋先下锅炒碎，盛出锅里再加一点油，放葱白炝锅，放外婆菜煸炒土豆丝下锅，和外婆菜一起炒加一点生抽，放入炒好的鸡蛋碎甩一...
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外婆酱鸭（记忆中的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的外婆酱鸭（记忆中的味道）做法

  • 外婆酱鸭（记忆中的味道）

  • 小时候每次去外婆家都会嚷着要吃的美味。。。随着时间的流逝，外婆不在了。。。味道却依然留在心中！！！用料鸭腿3只老抽3勺生抽2勺南乳汁1勺蚝油2勺冰糖50克八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒适量五香粉少许葱姜少许黄酒100克外婆酱鸭（记忆中的味道）的做法鸭腿洗净，用牙签在鸭皮那一侧扎几个...
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简单易学的👵外婆私房蒸肉美食做法

  • 👵外婆私房蒸肉

  • 前段时间有一个关于番茄炒蛋的广告在网上很火，我很感同身受，因为之前外婆外公为了做我从小爱吃的蒸肉也做了一样的视频，可惜视频没法上传。我爱的家的味道❤️用料酱油盐料酒糖淀粉味精（不放也行）碎猪肉生姜👵外婆私房蒸肉的做法猪肉剁碎，当然啦，最好直接买醉猪肉生姜切碎成生姜末...
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简单易学的秘制外婆红烧肉美食做法

  • 秘制外婆红烧肉

  • 做红烧肉最重要的一点是放开水，其间每一次加水都要用开水！用料五花肉500g排骨100g鸡蛋2个八角花椒葱姜蒜糖盐生抽老抽料酒秘制外婆红烧肉的做法带皮五花肉洗净去毛切小块，锅放适量油（不用太多油，五花肉会出很多油），下葱姜蒜爆锅出香味，放五花肉和排骨炒至变色盛出！炒糖色，放五花肉...
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外婆最土方法版网红青团的做法步骤及图解,美味正宗的外婆最土方法版网红青团做法

  • 外婆最土方法版网红青团

  • 想吃网红青团.老妈教了外婆最简单操作的方法用料糯米粉400g艾草粉30g水适量面团不粘手就行肉松200g咸鸭蛋黄20颗白糖10g橄榄油10ml外婆最土方法版网红青团的做法蛋黄放在白酒里稍微滚一下然后烤箱1805分钟！艾草粉和糯米粉一起混合好加10g绵白糖逐次加水和到米粉不粘手蛋黄...
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回锅肉-外婆的配方的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉-外婆的配方做法

  • 回锅肉-外婆的配方

  • 用料克蒜苗根豆瓣酱适量猪肉克盐适量白糖克酱油适量豆豉回锅肉-外婆的配方的做法肉煮熟，切片锅内放少量油，倒入肥肉炒出油倒入瘦肉，加入豆瓣酱，豆豉，一点点白糖，翻炒均匀倒入蒜苗翻炒熟小贴士1.传统的回锅肉应该是切半肥瘦的肉，但是家里有个怪咖一点肥肉都不吃，索性分开来弄了2....
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外婆的甜酒（醪糟）传统做法的做法步骤及图解,美味正宗的外婆的甜酒（醪糟）传统做法做法

  • 外婆的甜酒（醪糟）传统做法

  • 甜酒是每年冬天我们家必备的食物，外婆93高龄还是每年都坚持亲手煮甜酒，冬天里围着火炉，锅里煮着甜酒小汤圆，满房间都是暖意(｡･ω･｡)用料糯米2500g（五斤）酒曲（酒药）10g白糖3g外婆的甜酒（醪糟）传统做法的做法清洗糯米，然后浸泡8-10小时。（注意泡糯米的容器一定要是干净无油的）锅里垫上纱布，把...
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手工小馄饨 －外婆的味道的做法步骤及图解,美味正宗的手工小馄饨 －外婆的味道做法

  • 手工小馄饨 －外婆的味道

  • 小时候，最喜欢吃外婆做的小馄饨滑溜的口感鲜香的肉陷浓香的高汤...早上吃一碗手工小馄饨，瞬间能量满格，幸福感爆棚。一道非常简单的中式早餐。用料夹心肉200g高汤1碗馄饨皮适量葱一点姜一点虾皮一点手工小馄饨－外婆的味道的做法准备高汤一碗，做馄饨的汤底。我用的是事先熬好的...
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简单易学的外婆菜❤酥小鱼美食做法

  • 外婆菜❤酥小鱼

  • 因为从小是外公外婆带大的，所以从小到大记忆最深的就是外婆烧的菜。家的味道，就是外婆的味道❤所以非常想试着记录下外婆烧的菜用料小鱼葱酱油糖外婆菜❤酥小鱼的做法小鱼洗净沥干小火炸至两面金黄酥脆（多炸一会儿骨头会酥）捞起浸入用酱油，糖调制出的酱料里面。然后马上捞出放...
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外婆的青团的做法和图解 好吃的外婆的青团家常做法

  • 外婆的青团

  • 豆沙我一半不太爱吃可是不知道怎么的，爱吃青团。这是我第一次看外婆怎么做，以前都是吃现成的～用料艾草汁水磨糯米粉豆沙馅料油青菜叶/白菜叶外婆的青团的做法艾草汁煮沸（艾草汁外婆说她提前用石灰水煮过然后就取艾草泥之后用的时候再加入沸水煮，加入石灰因为怕坏，这也算古法防...
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简单易学的外婆的地瓜烧粉干美食做法

  • 外婆的地瓜烧粉干

  • 因食而忆那是一段童年美好的记忆外婆性格温和常常给我做吃的……用料红薯个盐适量鸡精适量小葱根五花肉少许猪油少许粉干外婆的地瓜烧粉干的做法准备好食材所有食材切好待用热锅下猪油接着在锅里下五花肉，烧至五花肉出香味儿这时可以把地瓜倒入与五花肉同炒一会儿倒入足量...
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简单易学的外婆菜杂粮包美食做法

  • 外婆菜杂粮包

  • 配着窝窝头，拌米饭或者热拌面都好吃！有肉也有菜用料免治猪肉（肉馅）一份蒜薹/蒜苗七八根杏鲍菇一点红指天椒六七个胡萝卜有就加一点青豆有就加一点玉米粒有就加一点蒜蓉料酒糖生抽or老抽外婆菜杂粮包的做法将免治猪肉/肉馅加料酒（可多一点），生粉（一点点），糖（一点点）拌匀，其他材料切丁越...
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外婆烧茄子的做法和图解 好吃的外婆烧茄子家常做法

  • 外婆烧茄子

  • 用料干辣椒皮若干大圆茄子或者长茄子一个姜若干蒜若干郫县豆瓣一大匙酱油一大匙醋一点番茄一个大的长豆角（可选）一把盐姜蒜外婆烧茄子的做法茄子切成1.5cm厚的片用刀在切好的茄子表面（两面）划浅浅的格子用少量的盐涂抹划好的茄子的表面抹过盐的茄子摞在一起，放置20分钟20分钟...
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外婆东北菜-黑白菜，白菜炒木耳的做法步骤及图解,美味正宗的外婆东北菜-黑白菜，白菜炒木耳做法

  • 外婆东北菜-黑白菜，白菜炒木耳

  • 最喜欢吃的之一，就是外婆手快，配料都随手。用料白菜一盘黑木耳泡开蒜几瓣万字生抽淀粉一汤匙半外婆东北菜-黑白菜，白菜炒木耳的做法肉片炒炒放酱油，变色下蒜瓣，下白菜片炒炒。白菜炒炒下木耳，翻个个加盐。炒到水快干，下蒜瓣勾芡，浓芡。小贴士-妈，不是，要炒干啊?！-全指那汁调味呢。。...
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简单易学的外婆芙蓉鲜蔬汤美食做法

  • 外婆芙蓉鲜蔬汤

  • 小时候很爱喝肯德基的芙蓉鲜蔬汤眼看着从3.5涨到4块涨到现在不知道多少钱。。。外婆那时就老说“哎呀还不如我做给你呢”然后就老做这个汤给我用料跟肯德基的不一样，也没有那种狂放味精的鲜但是温暖清香，食材本身的鲜美在其中，喝着就是幸福和满足！！！【难得放假回来，今天我说“外...
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酸豆角炒卤牛肉（外婆的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角炒卤牛肉（外婆的味道）做法

  • 酸豆角炒卤牛肉（外婆的味道）

  • 外婆是回民，很会做菜。记得小时候，每逢暑假，表弟表妹表姐们来家里住，外婆就会给我们做很多好吃的。其中有一道菜，最是抢手，平时每顿吃一碗饭的我们，都会添饭。外婆离开我，已经有一些年头了，但是记忆中的她，依旧那么清晰：银丝短发，背微驼，总是在厨房里忙碌，为我们一大家子做香喷喷的食物...
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简单易学的外婆的南瓜饭美食做法

  • 外婆的南瓜饭

  • 小时候最爱外婆的南瓜饭了，可是南瓜属于夏季，外婆他们总没有胃口，喜欢把南瓜煮着吃，可是我还是独爱这南瓜饭用料南瓜一人量熟米饭一人量，最好用那种煮出来硬朗的米，不要跟我图里一样哈香肠或者腊肉，不要也行适量的姜蒜，干辣椒三两个外婆的南瓜饭的做法切好需要的材料，我爱吃辣，所以...
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川香炒肉（外婆教的）的做法步骤及图解,美味正宗的川香炒肉（外婆教的）做法

  • 川香炒肉（外婆教的）

  • 这道青椒炒肉丝是我在上高中的时候，外婆总做给我吃的。她说，你要学会这个菜呀，不然以后出门在外，想吃肉了怎么办。外婆的味道，分享给大家！用料瘦肉250g青椒2根淀粉1勺（汤勺）生抽1.5勺老抽0.4勺清水1勺花椒10粒葱少许（不放也可以）姜三片料酒1勺盐一点点川香炒肉（外婆教的）的做法青椒，肉...
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