家常炖土豆木耳粉条娃娃菜

菜名有点长，有点搞笑😂哈哈，味道很好。适合囤菜期间做～

用料  

家常炖土豆木耳粉条娃娃菜的做法  

1. 葱姜蒜备好，土豆切块，娃娃菜切片，准备好提前泡好的木耳粉条。

2. 油入锅，葱姜蒜、八角、香叶爆香

3. 放入土豆，加入1勺老抽，两勺蚝油，2/3勺白糖，适量盐和花椒粉，土豆翻炒3分钟，油煎均匀

4. 加入凉水，没过土豆，加入一整只红辣椒，盖好盖子，大火烧开

5. 水开后加入木耳，转中小火，盖上炖煮5-10分钟

6. 加入娃娃菜、粉条(根据硬度选择下锅时间)，中小火炖煮5分钟

7. 转大火翻炒均匀，待锅底剩余少量汤汁时，如上图，出锅

8. 开吃，俩人全部吃完😋

小贴士

木耳、粉条至少泡发5小时左右，最好提前一晚泡上。