🔥春笋的保存方法及自制笋干
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蟹哥推荐:自制笋干的做法
用料
黄泥拱笋 | 6斤 |
盐 | 3克 |
水 | 1500克 |
白酒 | 25克 |
🔥春笋的保存方法及自制笋干的做法
春笋去壳,把根部地方红芽削一下,把笋的嫩头去掉炒菜吃
将笋横竖各切一刀成四块,把中间的竹节切去一些
把笋放入电饭锅水和笋差不多持平,注意一次不要煮太多最多三分之二,放少许盐,白酒按下煮饭键,等饭煮熟后在重复煮一次就行了
捞出放可以通风有洞的容器上,风吹太阳晒大概5~7天把水分晒干
成品就这样就可以了放入冰箱冷冻保存可以保存很长时间
小贴士
晒干保存
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