竹笋保存

每年的这个时候竹笋大量上市，我都要弄好多笋放冰箱冷冻保存起来，方便以后烧鸡汤鸭汤冬瓜汤啊等都非常鲜美好吃！

用料  

竹笋保存的做法  

1. 竹笋洗干净去壳去根，切成自己想要的大小，我喜欢切长条。

2. 上锅隔水蒸，大火烧开转中火再蒸十分钟左右。

3. 倒入菜篮里放在太阳☀️下晒一天。

4. 装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。想吃多少取多少。（今年已经是第二次做了，前几天买了五斤做了两袋）